Два раза в год у большинства жителей нашей страны появляется желание пропить витаминки. Обычно это перед сезоном простуд и весной. Но мало кто реально понимает, что ни один комплекс, ни какие любые витамины не способны помочь поправить здоровье. А вот разнообразный рацион как раз может это сделать.
Дефицит витаминов. Из-за чего возникает?
Самая распространённая причина дефицита полезных веществ в организме - это ограниченное питание. Здоровые взрослые люди способны получить все необходимые витамины и минералы из обычных продуктов питания.
Диеты и осознанные отказ от определённых групп продуктов вызывает недостаток питательных веществ в организме. Анализы начинают показывать дефицит железа, витаминов группы В, кальция.
Единственная причина по которой можно и даже нужно вводить ограничения это наличие пищевой аллергии или непереносимость.
Синтетических витамины
Все БАДы это искусственные витамины. Они изготавливаются в промышленных масштабах на производствах. Химики довольно успешно смогли синтезировать формулу витаминов. Но нужно понимать, что механизм усвоения искусственных витаминов и витаминов из продуктов два разных процесса.
Крупные исследования показывают результаты, что высокая концентрация витамина С и других антиоксидантов, фолатов (В9), Омега-3 именно за счёт приёма пищи, а не добавок, способствует профилактике болезней сердца и сосудов, диабета, рака и нарушений функций мозга.
При этом нет достаточных научных данных о том, как синтетические витамины встраиваются в биохимию организма, и какой их объем выводится. Например, учёные достаточно хорошо изучили популярную добавку пиколинат хрома. Она позиционируется производителями как суперусвояемая. Однако исследования показали, что также как хорошо добавка усваивается организмом, также быстро она выводится с мочой. То есть никакой супер усвояемости нет.
Кому реально нужно пить БАДы
В медицине есть такой термин - "саплементация". Он означает дополнительный приём необходимых макро- и микроэлементов, витаминов в виде добавок.
Есть определённые категории лиц, кому для улучшения состояния здоровья не поможет только изменение качества питания. Им требуется дополнительный приём БАДов.
В первую очередь это люди с выявленными дефицитами. Восполнять их нужно только под наблюдением врача, препаратами в тех дозах, которые назначит лечащий доктор.
Люди, которые намерено или по медицинским показаниям исключают из своего рациона определённые группы продуктов. Сюда относятся те, кто не пьют молоко, не едят мясо, орехи, рыбу, крупы, бобовые, хлеб, цитрусовые и т.д.
Беременные и кормящие женщины нуждаются в дополнительнои приёме витаминов, но не всех.
Пожилые люди нуждаются в дополнительном приёме витаминов D, B и Кальция. С возрастом снижается синтез витамина D в верхних слоях эпидермиса, а также меньше усваивается витаминов в ЖКТ.
Кроме этих категорий в саплементации нуждаются заядлые курильщики, принимающие определённые группы лекарственных средств на постоянной основе, лица, злоупотребляющие алкоголем.
Как покрыть суточные нормы без таблеток
Чем богаче ежедневный рацион, тем больше природных витаминов и минералов поступает в организм. При этом вещества из продуктов усваиваются лучше, чем из добавок.
Употребляя обычную пищу мы получаем целый ряд витаминов, минералов, ферментов. Все это вместе улучшает их усваиваемость.
Именно поэтому необходимо увеличивать в своём рационе продукты богатые витаминами и минералами: цельнозерновые, овощи, фрукты, рыбу, бобовые, орехи, семена, молочные продукты.
Факты, которые вас испугают
- Беременным стоит быть осторожными с приёмом витамина А. Его излишек может привести к врожденным дефектам плода.
- Добавки с бета-каротином увеличивают риск рака у курильщиков.
- Клинические испытания показывают, что длительный приём синтетических витаминов, включая бета-каротин, витамин А и Е могут увеличить риск преждевременной смерти.
- Приём никотиновой кислоты может повысить АД, вызвать боль в животе, нарушение зрения и повреждение печени.
- Приём В6 способен вызвать повреждение нервов, поражение кожи, тошноту, изжогу.
- Витамин В9 нарушает иммунный ответ.
- Передозировка витамина D вызывает гиперкальциемию. Это приводит к потере костной массы, камням в почках и кальцификации сердца и почек.
- Витамин Е и К в больших дозах ухудшает свертываемость крови, провоцирует кровотечения и увеличивает риск геморрагического инсульта.