18 июня 2024 года на заседании Коллегии ЕЭК были одобрены значительные изменения в перечне стандартов, связанных с Техническим регламентом ЕАЭС на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011). Эти коррективы были введены для приведения в действие решений, принятых в декабре прошлого года. Основные изменения касаются двух направлений. Во-первых, список методов испытаний был дополнен новыми стандартами, включая российскую методику и четыре межгосударственных стандарта. Эти изменения вводят новый параметр контроля безопасности — уровень глицидиловых эфиров жирных кислот, что критично для оценки качества продукции на растительной основе. Во-вторых, расширен перечень добровольных стандартов благодаря новому стандарту для заменителей какао-масла смешанного типа, которые широко используются в производстве глазури и других продуктов. Все новые стандарты вступят в силу 22 декабря 2024 года. Это даст компаниям достаточно времени для адаптации к новым требованиям, а также позволит улучшить контроль ка
Обновлённые стандарты для масложировой продукции по ТР ТС 024/2011
6 октября 20246 окт 2024
23
1 мин