На канале обзор пива от "Таркос" из специальной лимитированной серии, приуроченной к 20-летию воронежской пивоварни.
"Reserva Russian Imperial Stout"
Русский имперский стаут - это всегда очень темное, поджаристое и полнотелое пиво. Reserva Russian Imperial Stout не отступает от традиции и удивляет тонкими дымными, шоколадными, кофейными и карамельными мотивами.
Пиво умеет быть сложным - в хорошем смысле этого слова. а этот сорт показывает, каким должен быть настоящий русский имперский стаут: многослойным, насыщенным, ароматным.
Наш эль выдерживался год в дубовой бочке из-под виски, благодаря чему приобрел благородную древесную нотку во вкусе и аромате. Ее дополняют терпкая сладость чернослива и жженая бархатисто-кофейная ароматика.
Пиво "Экспериментальное №67"
Тёмное нефильтрованное неосветлённое пастеризованное
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Объем: 0,375 л.
Изготовитель: ООО "Пивоварня" (Воронежская область)
Цена: ---
- ЭНС - 29,0%
- Алкоголь - 12,5%
Дата розлива: 21.03.2024/ Бутылка № 2388
Эту бутылочку мне любезно предоставила воронежская пивоварня, за что автор канала выражает ей благодарность.
Принято считать, что Russian Imperial Stout впервые был сварен в XVIII веке в Лондоне специально для экспорта ко двору Екатерины II в России. Но по большому счёту это просто красивая легенда и не более того. На самом деле понятие RIS появилось лишь в 20-х годах прошлого века, а Imperial в нём имел значение "превосходный".
Пиво в небольшой, но увесистой стеклянной бутылочке тёмного цвета. Выпущено ограниченной серией в рамках линейки Reserva. Об этом говорит уникальный номер, который присвоен каждой бутылке.
Пиво тёмно-коричневое, ближе к чёрному, непрозрачное. Пена бело-коричневая, пышная, пузырчатая. В аромате у него шоколад, мелькающие винные нотки и дерево. Во вкусе почувствовал горький шоколад, кофе, винные мотивы, деревяшечку (из-за дубовой бочки, в которой его выдерживали), чернослив. Плотное, насыщенное, согревающее, обволакивающее. Сладкое, но с ощутимой горечью.
Такие напитки рекомендуется пить медленно, чтобы почувствовать все оттенки богатого и сложного вкуса.
Благородный напиток для истинных ценителей!
Заслуживает самой высокой оценки.
Моя оценка: 5 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: