Главные причины набора веса осенью — это снижение уровня активности в течение дня, несбалансированный рацион и дисбаланс витаминов. Об этом «Известиям» 6 октября рассказала фитнес-эксперт и специалист по питанию сервиса готовой полезной еды Grow Food Ксения Курманчук.
По ее словам, вкусовые предпочтения могут меняться в течение года. Организм адаптируется к изменениям температуры на улице и количеству солнечных дней. Например, летом, в сезон отпусков, нам всё реже хочется устраивать полноценные приемы пищи: их заменяет что-то легкое, прохладное и не всегда полезное. Мороженое, газировки, окрошка и шашлык воспринимаются как непосредственная часть отпуска.
«В осеннее время такой режим начинает сказываться на нашем самочувствии. Кроме этого, световой день сокращается, и мы получаем меньше витамина D. Он влияет на повышение уровня кортизола, из-за чего нам хочется есть больше. Уменьшение светового дня ведет к тому, что вставать по утрам сложнее, режим дня сбивается и влечет за собой упадок сил», — объяснила специалист.
Курманчук уточнила, что дополнительной причиной набора веса может стать и снижение уровня нагрузки. В теплую погоду легко можно пройти рекомендуемые Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) 10 тыс. шагов в сутки, в холодное время года это сделать становится сложнее. Влияет и возвращение в привычный рабочий ритм, к офисному графику. Из-за этого сложно найти время на длительные прогулки и занятия спортом.
Она отметила, что перейти с летнего режима жизни на зимний и не набрать вес возможно. Для этого стоит следить за режимом питания, физическими нагрузками и балансом витаминов. Так, полноценный рацион должен состоять из трех или четырех приемов пищи с перекусами. Нужно, чтобы каждый из них содержал оптимальное количество клетчатки, белков, жиров и углеводов — при таком режиме организм будет работать в нужном темпе. При соблюдении баланса в питании переедать по вечерам не захочется.
«На завтрак, обед и ужин обязательно нужно готовить полноценные блюда: они дают запас энергии на весь день и не будут так нагружать пищеварительную систему, как мелкие перекусы каждые 30 минут», — заметила специалист.
Курманчук порекомендовала присмотреться к сезонным продуктам и обязательно добавить их в свой рацион. Они дешевле, чем импортные экзотические фрукты, но содержат достаточно витаминов и минералов для восполнения балансов в организме. К сезонным овощам она отнесла баклажаны, тыкву, морковь и разные виды капусты. Они могут стать отличным дополнением рациона: из них можно приготовить как легкий салат, так и полноценное горячее блюдо.
«Осенние фрукты содержат большое количество витамина С, поэтому их тоже стоит добавить в свою продуктовую корзину. Кроме всем известных апельсинов и лимонов, осень — время для киви, винограда, хурмы, шиповника и кислых ягод вроде брусники, клюквы и облепихи», — указала она.
Специалист обратила внимание на то, что кроме питания важно подключить работу с режимом сна и бодрствования. Спорт помогает повысить выработку эндорфинов, естественных антидепрессантов, которые снижают уровень стресса.
«Дополнительные витамины также могут помочь наладить самочувствие, но увлекаться БАДами не стоит: лучше проконсультироваться с лечащим врачом и сдать анализы перед их применением. Например, витамин D в нужной дозировке позволит улучшить самочувствие и поможет легче привыкать к холодному времени года», — заключила Курманчук.