▎Фонд альтернативных белков: Инициатива Земли Джеффа Безоса
В последние годы мир стал свидетелем значительных изменений в подходах к производству и потреблению пищи. Одним из наиболее заметных направлений является развитие альтернативных белков — продуктов, которые могут заменить традиционные источники животного белка. В этом контексте Фонд Земли Джеффа Безоса (Bezos Earth Fund) инициировал создание Фонда альтернативных белков, целью которого является поддержка устойчивого и экологически чистого производства пищи.
И это не единственный инвестор в рынок растительного мяса.
Популярность этого тренда набирает обороты с каждым годом.