В августе 2024 с подругой отправились в небольшое путешествие по Мишаню, и среди всех предложенных экскурсий нас особенно привлекла программа с загадочным названием "Винзавод в Мишане".
Ну как тут устоять?
Я ведь не только о вине узнать хотела, но и подумала, что подобные экскурсии предлагают и другие турфирмы, поэтому это может быть полезной информацией для вас, дорогие мои подписчики.
О винзаводе решила рассказать отдельно, ведь такая поездка – это целый маленький мир.
И вот, что же нас там ждет за 30 юаней? (это цена экскурсии)
Завод – не просто вино, а семейный бизнес
Скажу сразу, этот завод – семейный бизнес, и экскурсия имеет вполне конкретную цель: продать туристам побольше вина.
Но это вовсе не делает её менее интересной, особенно учитывая, что в программу входит дегустация.
Нас повезли туда вечером, и хоть размер завода определить не удалось (нас завели только в один небольшой цех), было видно, что предприятие серьезное. В цехе стояли огромные цистерны и маленькие дубовые бочки, в которых дозревает первая партия коньяка.
Рассказ вел сын владельца – весьма обаятельный молодой человек, который, кстати, отлично говорит по-русски.
Семейство, как оказалось, не просто разливает вино, но и само выращивает виноград.
Виноградников мы, конечно, не видели, но на слово поверили. (Скажу сразу, нам и на виноградники экскурсию предлагали, мы просто не успели по времени. 4 дня очень мало для Мишаня, с моей точки зрения)
Да и как не поверить, когда дегустация на носу?
Ледяное вино – что это за зверь такой?
Вы когда-нибудь слышали о ледяном вине?
Лично я раньше даже не знала о его существовании, но, оказывается, это нечто особенное.
Делают его из винограда, который собирают, когда уже по ночам подмораживает – в конце октября или начале ноября.
Вкус, как нам сказали, выходит удивительный, ну и, конечно, сладкий.
И вот, настал момент истины – нас привели в дегустационный зал!
Дегустация: 5 вин и одна странная настойка
Нам предложили попробовать пять видов вина и одну настойку.
Первым подали белое ледяное вино. Цвет его был янтарным, пахло чем-то сладким, а на вкус оказалось мягким и даже слегка отдавало черносливом – хотя это всё тот же виноград.
Следующим было красное ледяное вино. Оно темное, сладкое, словно мед, и невероятно мягкое. Любителям сладенького точно придется по вкусу!
Третьим в списке оказалось вино из двух сортов винограда – домашнего и дикого. Да-да, дикий виноград! Никогда бы не подумала, что вино может быть таким: полусладкое, мягкое и пьется как компот.
Мне очень оно понравилось, можно сказать это была любовь с первого глотка.
Четвёртое вино – красное полусладкое с травами. Вот тут уже травы чувствовались!
Лично мне такой микс пришелся по душе, вино было мягким и ароматным, как летний вечер в деревне.
Но тут подвезли "гвоздь программы" – настойку на водке с травами.
Честно, эта гадость мне не понравилась.
У нее крепость 32 градуса, и её создатель, владелец завода, который к тому же еще и терапевт, гордится своим изобретением.
Он даже получил на неё патент! Но что-то мне в её «лечебных свойствах» слабо верится. Меня от неё передёрнуло так, что вино после казалось блаженством.
А теперь – к покупкам!
После дегустации началась активная торговля.
Туристы начали скупать вино коробками.
Оно стоит от 65 до 150 юаней, и, глядя на всеобщий ажиотаж, я тоже не удержалась и взяла бутылочку за 65 юаней – то самое вино из двух сортов винограда.
И знаете, оно того стоило!
Если вы, как и я, любите узнавать новые места и пробовать местные вкусы, то винзавод в Мишане точно стоит вашего внимания.