Варим куриную грудку и режем ее на кусочки. На растительном масле обжариваем нарезанные кубиками шампиньоны. Помидоры режем кубиками, сыр трем в крупную терку. Листья салата режем на несколько частей. В блюдо для подачи выкладываем сначала листья салата, на них шампиньоны, сеточка из майонеза, далее куриную грудку, сеточка из майонеза, помидоры. Все посыпаем тертым сыром и укропом.