Найти тему
ГАСТРОНОМ.РУ

Торт Муравейник из печенья с вареной сгущенкой, пошаговый рецепт с фото на 639 ккал

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. А чтобы оно размягчилось быстрее, нарежьте его небольшими кубиками.

  Торт муравейник из печенья с вареной сгущенкой (gastronom.ru)
Торт муравейник из печенья с вареной сгущенкой (gastronom.ru)

Печенье измельчите руками на некрупные кусочки, но не до состояния крошки. Орехи немного обжарьте на сухой сковороде и порубите ножом или измельчите с помощью блендера.

  Торт муравейник из печенья с вареной сгущенкой (gastronom.ru)
Торт муравейник из печенья с вареной сгущенкой (gastronom.ru)

Мягкое сливочное масло взбейте миксером до пышной массы. Затем постепенно добавляйте вареную сгущенку и продолжайте взбивать до тех пор, пока крем не дойдет до однородного состояния.

  Торт муравейник из печенья с вареной сгущенкой (gastronom.ru)
Торт муравейник из печенья с вареной сгущенкой (gastronom.ru)

В миску с кремом добавьте измельченные орехи и печенье. Хорошо перемешайте, чтобы крем покрыл все кусочки, соединив все в одну массу. Перемешивайте аккуратно, чтобы не поломать кусочки печенья.

  Торт муравейник из печенья с вареной сгущенкой (gastronom.ru)
Торт муравейник из печенья с вареной сгущенкой (gastronom.ru)

Подготовьте блюдо для будущего торта и переложите на него полученную массу. Аккуратно руками сформируйте горку, похожую на муравейник. Присыпьте ее маком. Поставьте торт на 3–5 часов в холодильник, чтобы он пропитался и крем застыл.

  Торт муравейник из печенья с вареной сгущенкой (gastronom.ru)
Торт муравейник из печенья с вареной сгущенкой (gastronom.ru)
Еда
6,93 млн интересуются