Все части повести здесь
– Я все сказала. И я не боюсь, даже если ты расскажешь ему об этом разговоре. А вот ты, повторюсь, пожалеешь.
Но Катя не собиралась так просто сдаваться. Она считала, что Люська просто пугает ее, такие девицы вообще мало на что способны, в основном они могут только угрожать.
Пока однажды, в один из выходных дней, когда в ресторане опять было достаточно много посетителей, официантка Зиночка испуганно не заглянула к ним в зону:
– Девчат, там клиентка орет, как резанная! Кто делал сорок седьмой заказ?
Часть 46
Прошел первый Андрюшин день рождения, отгремел новогодний праздник, наступил одна тысяча девятьсот девяносто восьмой год, который принес простым людям в стране много разочарований, бед, слез и потерь.
Вот-вот, на днях, должно было состояться открытие ресторана, которое сначала запланировали на середину декабря, а потом Артем перенес срок на январь – не все оборудование еще было доставлено, не вся форма для сотрудников приготовлена.
Как-то раз дядя Федор сказал Кате:
– Катюш, тут большая буря назревает... слух идет такой. Уж не знаю, насколько правда, но надо бы подстраховаться.
– Ты о чем, пап?
– О деньгах, Катя. Политики наши только кричат о том, что все хорошо, на самом деле денег нет у государства, даже для выплаты госдолга. А страдать кто будет? Простой народ, не иначе... Так что если есть у тебя какие сбережения – надо их быстренько в доллары перевести, да подкупить несколько акций одного крупного концерна, как мне посоветовали. Тогда денежки твои в порядке будут, и не потеряешь.
– Сбережения у меня есть, пап, ты же знаешь, что я откладываю – всякое может быть, я привыкла, чтобы хоть какая-то сумма была у меня в запасе. Немного, конечно, но все же. Но я их дома храню. И честно говоря ничего не понимаю ни в долларах, ни в акциях.
– Я, Катюша, в следующую командировку «туда» еду. Ты мне деньги давай, если доверяешь, я доллары на тебя куплю. И на себя собираюсь это сделать.
– Пап, да ты что? Это же контрабанда вроде и спекуляция. Ты не боишься?
– Нет, Катюш. И ты не бойся – прорвемся. Нам самое главное – пережить все это без особых потерь. Хоть президент и твердит с экрана, что этого не будет, но и без его пустой болтовни понятно, что назревает что-то крупное. А акции я тут куплю, пока по три штучки нам с тобой хватит, они потом так в цене вырастут, что можно будет в разы дороже их продать.
Катя в этом вопросе целиком и полностью доверилась отцу, а также решила сказать об этом Артему. Когда они в очередной раз наводили последний лоск в ресторане, она осторожно начала этот разговор.
– Спасибо, Катя, что предупредила. Но я тоже знаю об этом – от кое-кого из партнеров. Тоже перевел все деньги в валюту и купил кое-какие акции. В реалиях современного времени это должно помочь сохранить нам свои сбережения. Особенно тем, кто занимается бизнесом.
Катя спросила также у дяди Федора, может ли она предупредить об этом подруг – Любку и Татьяну, на что тот ответил, что не только можно это сделать, но и нужно.
Но Любка беспечно рукой махнула:
– У меня и денег-то никогда лишних нет. Я ж, Катя, как ты, не хомячу, что заработала – потратила, да еще и родители время от времени подкидывают. Так что никакие перевороты мне не грозят.
И она рассмеялась своим звонким, переливчатым, как колокольчик, смехом.
– Да и у меня в кармане вошь на аркане – подхватила Татьяна – тоже не экономлю и не коплю – все сразу трачу, что получаю.
Евгению Дмитриевну о предстоящих переменах должен был предупредить дядя Федор, но та, похоже, уже сама тоже все поняла, или слух шел у них в администрации, потому она успела прикупить и акции, и доллары.
Катя пыталась уговорить отца тоже купить доллары здесь, но он сказал, что там, куда он поедет в командировку, это будет более выгодным. Она не стала с ним спорить, оставалось только надеяться на то, что он нормально проберется с ними через контрольные пункты.
Когда дядя Федор уехал в командировку, а до открытия ресторана оставались считанные дни, Артем дал ей выходные.
– Потом нагонишь. Пока с сыном побудь, впереди нас ждет работа, и работы этой будет много, Катя. Сейчас пока тут есть, кому последние штрихи наводить, так что тебя я отпускаю. Впрочем, если будет время и возможность – приходи помогать.
Катя так и сделала – в ожидании отца она проводила много времени с сыном, но если была возможность оставить ребенка на Екатерину Дмитриевну – сразу же отправлялась в ресторан, чтобы не чувствовать себя той, которая придет на все готовое. Она помогала ребятам, они могли еще что-то обсуждать по меню, делали последнюю расстановку мебели и оборудования, и поскорее мечтали приступить к настоящей работе.
Из командировки дядя Федор вернулся неожиданно быстро. Кате показалось, что он немного озабочен, и она спросила, все ли в порядке.
– Да, дочка, хорошо все, на контроле немного попотел, но ничего страшного. Как только контроль проехал – переложил их в сумку, на самое дно, от греха подальше. Смотри вот.
И он достал какие-то интересные бумажки, хрустящие, слишком благородные на вид, как показалось Кате.
– Это Джордж Вашингтон – резюмировала она, показывая на изображение – надо же, никогда бы не подумала, что буду держать в руках доллары.
– Ты, Катюша, припрячь – он забрал бумажку у Андрюшки, который было потянул ее в рот и сказал ему весело, потрепав по темному хохолку на лбу – деньги детям не игрушки.
– Спасибо, папа. Сама бы я и не додумалась, что надо там что-то покупать и во что-то вкладываться.
– Жизнь сейчас такая, Подсолнушек, динамичная пошла, все надо успевать, за всем следить. А акции я чуть попозже куплю, на днях. Ну, как вы тут?
– Справляемся. Я тут продуктов накупила, а то в связи с тем, о чем ты говоришь, опять, может, пустота ждет на прилавках нас? Пока кое-что выбросили, я успела купить, а на рынке с мясом повезло. Вот, суп горячий сварила, кормить тебя сейчас буду, рулет у меня есть с черемухой, салат. Раздевайся, мойся и пойдем.
– Эх, хорошо дома! – потер руки дядя Федор и отправился в душ.
Наконец наступил долгожданный день, когда ресторан «Душевное место» распахнул двери для своих посетителей. Все в таком нетерпении ждали этого дня, что в зоне кухни царило волнение и веселье. Маринка, завязывая черный фартук на спине и поправляя на голове черный поварской колпак, сказала:
– Ох, Катя, и волнуюсь я, если честно! Хорошо, что нас на одну зону поставили, правда?! Будем, если что, помогать друг другу?
– Конечно. Заказы можно будет нормально распределять, ну и потом, кроме нас на «Бабушкиных историях» еще двое, так что, думаю, справимся.
Открылись они в одиннадцать утра, а через полчаса Катя выдохнула испуганно:
– Маринка, у нас первый заказ!
Они прочитали все, что было написано на квадратной бумажке, переглянулись и решили между собой:
– Легкотня! Быстро приготовим!
Вдвоем взялись за дело и скоро заказ был выполнен. Второй паре в их зоне тоже пришел заказ и теперь они, переглядываясь и улыбаясь друг другу, принялись с особой старательностью его выполнять. И поскольку был субботний день, Катя и все остальные сотрудники скоро были заняты по полной программе.
– А еще жалуются, что денег у людей нет – ворчала Маринка – вон, только успеваем заготовки истреблять.
На что еще один повар, Николай, сказал ей:
– Мариш, да ты в зал-то выгляни. Ты там простого люда не увидишь, одни пиджаки малиновые, дядьки с бритыми затылками и спутницы их, под типа нашей Люськи.
Сама Люська тоже пришла на открытие и теперь бесцельно сновала от кабинета Артема до кухни, потом до заготовочного цеха, снова до кухни, потом до стойки заведующей, к кассам и опять в кабинет Артема.
Забежав пару раз на кухню, она попыталась включить командира и начала раздавать указания:
– Побыстрее давайте поворачивайтесь, чтобы клиенты не ждали! Что вы, как сонные мухи?!
Но никто ее не слушал, и на грозные окрики внимания не обращал. И как раз в этот момент позади нее появился Артем. Он приложил палец к губам, давая понять сотрудникам, чтобы они молчали и не выдали его, а сам слушал, как Люська включила «командира». Когда же она обернулась и уткнулась прямо в его грудь, он сказал ей насмешливо:
– Люсь, что-то я не помню, чтобы я отправлял тебя раздавать указания!
Она сначала удивилась, опешила, а потом сказала:
– Котик. я просто помочь хотела, ты же не можешь один...
– Люсь, еще раз – не называй меня этим дурацким прозвищем, это первое! Второе – для того, чтобы руководить, здесь вместо меня есть заведующая, Вероника Павловна, которая точно уследит за порядком, что в зале, что здесь. Твоя помощь тут не нужна. На твоем месте я бы поехал домой.
– Хорошо, как хочешь – Люся надула свои ярко накрашенные губки и кинула на Катю холодный взгляд.
Катя не стала отводить глаза, но сдержать усмешку тоже не смогла.
Работа шла полным ходом. В первый день решили поработать до восьми вечера. Ближе к пяти Артем вошел на кухню, обхватил девчонок – Катю и Марину – за плечи, и весело заговорил:
– Девчонки, вы молодцы! Причем все, и мальчишки тоже, и кто на азиатской кухне, и на восточной – тоже! От клиентов отбоя нет! Заказы летят, как мыльные пузыри, бармен Вадик зашивается на баре, а девчонки-кассиры еле-еле смогли сходить пообедать. Честно говоря, в реалиях современности я не ожидал такого ажиотажа! Спасибо вам, мои хорошие!
Они обменялись улыбками и шутками, и Артем удалился в зал, чтобы посмотреть, как идут дела.
К восьми вечера ресторан понемногу пустел, и Катя с Мариной, которые вышли передохнуть в одно из помещений, слышали, как в ресторане представительный мужчина в дорогом, синего цвета, пиджаке, говорил Артему:
– Ну, Темыч, ты даешь! Заведение у тебя – высший класс, а какие блюда – закачаешься! Только вот рановато вы закрываетесь, надо бы подольше, особенно в выходные.
– Спасибо вам, Станислав Дмитриевич! – благодарил его Артем – а над графиком мы подумаем еще, может быть, и попозже сделаем.
Когда ресторан опустел и двери были закрыты, Артем громко сказал:
– Ребят, не уходите! Давайте переодеваться и дружно отпразднуем наш совместный успех!
Скоро весь коллектив собрался в зале. Открыли несколько бутылок шампанского, Катя попросила себе сок – алкоголь она не переносила, Артем разлил всем по бокалам игристый напиток и сказал:
– Ну что, ребята! За первый удачный день в нашем ресторане! И пусть таких дней будет побольше!
Наконец Катя работала там, где мечтала работать! Она была благодарна Артему за то, что он появился в ее жизни повторно и второй раз предложил пойти к нему. Она была признательна отцу и Евгении Дмитриевне за помощь с Андрюшей, и каждую свободную минуту старалась проводить с сыном. После первой зарплаты, когда у нее наступил выходной по графику, составленному заведующей, она сразу же купила на рынке разных вкусностей, состряпала мясной пирог, сделала салат, приготовила горячее и пригласила Евгению Дмитриевну в гости – вместе порадоваться ее первой зарплате на новом месте. Тем более, в гости как раз наведалась и Полина Егоровна, так что вечер удался. Заласканный и затисканный Андрюшка уснул довольно рано, а Катя долго не могла заснуть в тот вечер. Каким-то он был... приятным и суматошным в то же время.
Она то и дело поглаживала одной рукой Грея, который пригрелся рядом с ней, а другой прижимала к себе медведя, подаренного когда-то дядей Федором.
Так и полетели рабочие будни, график поваров все время корректировали так, чтобы всем было удобно и лучше, и в конце концов вообще решили, что в будние дни можно работать и по двое: одна смена – с утра и до четырех часов, вторая – с четырех и до вечера. А по выходным выходили все вместе.
Кате был очень удобен такой график – она могла подольше побыть с сыном, и дядя Федор мог сделать какие-то свои дела, а уже потом оставаться с внуком. Полные выходные она брала не так часто, так что зарплата, как и обещал Артем, действительно выходила неплохая.
Катя помогала дяде Федору покупкой продуктов и всяческих хозяйственных мелочей в дом, платила за коммунальные услуги, и хотя дядя Федор ругался, предлагая ей лучше подкопить деньги, она все равно настаивала на том, что должна и продукты покупать и услуги оплачивать, пусть даже половину их стоимости.
Дядя Федор также сдержал свое обещание и принес Кате акции – на плотной бумаге голубого цвета с вензелями и какими-то витыми рисунками по краям. Катя читала то, что было написано на этих бумажках, но не слишком пыталась вникнуть. Для нее пока все эти акции – доллары – курсы валют и так далее, были темным лесом.
Как-то раз, в один из выходных дней, когда ресторан был, как ни странно, полон народу, на работу не вышли двое ребят из их зоны. Катя с Маринкой растерянно переглянулись, но Катя тут же сказала:
– Попробуем справиться вдвоем.
Через несколько минут к ним вошел Артем, в колпаке и фартуке.
– Ребята свалились с ангиной, причем оба. Встану к вам в помощь.
– Артем, да ты что? – удивилась Марина – мы сами с Катюхой попробуем!
– Для нас, девочки, что важно? Чтобы клиенты были довольны. В «Бабушкиных историях» больше всего заказов, люди еще не распробовали азиатскую и восточную кухни. Так что вдвоем вам трудновато будет.
Они тут же дружно приступили к работе, успевая переговариваться и иногда улыбаться друг другу. В какой-то из моментов на кухне в их зоне появилась Люся. Поскольку они стояли полубоком к ней, то не видели ее, зато она в течение нескольких минут наблюдала за тем, как Артем помогает Кате с заказом, и при этом, когда блюдо было оформлено, подмигивает ей. Катя же в ответ улыбнулась ему, а Маринка, кинув взгляд на оформление, удивилась:
– Артем, да ты настоящий талант!
– Ну вот, видите, сегодня у нас сложилась довольно неплохая команда – ответил ей Артем, и теперь уже улыбались все втроем.
Люська с досадой топнула ногой, развернулась и кинулась вон из кухни.
– Извините – Артем кивнул девушкам – ее надо успокоить, а то она разнесет мой кабинет.
Они проводили его взглядом, и Маринка сказала Кате:
– Теперь эта Люська житья нам не даст. Она же ревнует его. И действительно может разнести кабинет. Фурия эта Люська.
Девчонки рассмеялись, но Марина тут же заметила:
– Кать, я тебе точно говорю – теперь можно ждать проблем. Люська злопамятная и будет строить козни, это точно.
Но Катя тогда и не думала бояться эту недалекую девушку. Она решила про себя, что, если Люся станет чинить препятствия, она просто все честно расскажет Артему, так как именно он, как руководитель, должен решать подобные проблемы. Она не хотела выглядеть жалобщицей, но и работу терять тоже не хотела.
Несколько дней все было спокойно, а потом вдруг Люська явилась тогда, когда Артем уехал по делам.
Прошла в кухню, кинула Кате небрежно:
– Выйдем поговорить?
– Я не могу оставить рабочее место. У меня заказы.
– Боишься?
Катя усмехнулась:
– Ты сейчас серьезно?
– Я не займу у тебя много времени.
– Тогда говори здесь.
– При всех?
– А у меня нет никаких секретов.
– Хорошо, скажу. Отстань от него. А еще лучше – уволься.
– Я не стану этого делать. Я про увольнение. У меня маленький сын, и эта работа нужна мне. А по поводу Артема – меня не интересуют мужчины, у которых уже есть спутницы.
– Я тебе не верю. Вижу, как ты смотришь на него.
– Или ты в себе не уверена? – Люська опустила голову, и Катя поняла, что попала ей на больную мозоль.
– Уволься, или пожалеешь!
– Скажи спасибо, что в этот раз я ничего не сообщу Артему о нашем разговоре, а вообще, могла бы.
– Я все сказала. И я не боюсь, даже если ты расскажешь ему об этом разговоре. А вот ты, повторюсь, пожалеешь.
Но Катя не собиралась так просто сдаваться. Она считала, что Люська просто пугает ее, такие девицы вообще мало на что способны, в основном они могут только угрожать.
Пока однажды, в один из выходных дней, когда в ресторане опять было достаточно много посетителей, официантка Зиночка испуганно не заглянула к ним в зону:
– Девчат, там клиентка орет, как резанная! Кто делал сорок седьмой заказ?
Продолжение здесь
Спасибо за то, что Вы рядом со мной и моими героями! Остаюсь всегда Ваша. Муза на Парнасе.