Следующая серия публикаций будет посвящена прекрасному южному городу Краснодару.
В како то момент город вообще не знал что такое рюмочные . Старые «наливайки» все позакрывались, а мода на нео-рюмочные ещё не докатилась до столицы Кубани.
⠀
И вот в апреле 2022 года я узнал, что в Краснодаре открылась единственная в городе спикизи-рюмочная «Казимир».
Так уж вышло, что у меня был запланирован визит в Краснодар в мае 2022 года и конечно я сразу же поставил локацию в лист «must visit»
Тут будет небольшое лирическое отступление и я поясню что такое «спикизи».
⠀
Самой модной барной тенденцией больших городов сегодня является развитие культуры так называемых спикизи-баров.
⠀
Изначально так назывались клубы, где во времена сухого закона в США продавались алкогольные напитки. Сейчас это полузакрытые места, о которых знают только «свои», места с чёткими правилами, куда фактически не заходят люди с улицы.
⠀
Чтобы попасть в спикизи-бар, нужно знать его владельца (он же бармен, стоящий за стойкой) или, как минимум, друга (подругу) владельца, потому что «чужие там не ходят». У незнакомого зашедшего гостя обязательно спросят, от кого он услышал о заведении, потому что случайно зайти сюда нельзя: ни на входе в само заведение, ни на улице вывески нет, флаеры о его открытии не раздают и человек просто не заглянет, идя мимо, в ничем не примечательную подъездную дверь, чтобы выяснить, нет ли за ней чего-либо интересного.
Вернемся собственно к рассказу о самом баре.
Бар действительно оформлен в классическом стиле «спикизи»
Никаких заметных явок и паролей, идешь по Карасунской, доходишь до дома 81 ( угловой с ул. Красноармейской) видишь дореволюционное здание и открытый балкон, заходишь внутрь.
Меню с 2022 года по сей день не сильно изменилось. В небольшом списке позиций бутербродная классика — десять видов бутербродов на любой вкус: с сыром, с говядиной , со шпротами,красной рыбой, тунцом и другими топпингами.
⠀
2 года назад команда заведения обещает, что скоро научится варить сосиски и станет подавать их с горошком и горчицей., но за 2 года судя по меню так ничего и не изменилось 😃
⠀
Формат рюмочной подразумевает под собой невысокий ценник, поэтому в «Казимире» можно выпить честные пятьдесят граммов отечественного крепкого напитка за справедливые деньги . Особой популярностью особенно пользуются настойки собственного производства (их в меню пока 15 видов по 200 р за шот),
⠀
Место пользуется огромной популярностью у молодежи, плюс к ДТП к большое значение имеет локация - в 2х шагах Красноармейская, самая тусовочная улица Краснодара .’
По выходным здесь всегда многолюдно, играет диджей и практически яблоку негде упасть .
Классический вариант молодёжной рюмочной .
📍 г. Краснодар, ул. Карасунская, д.81
Режим работы:
Пнд. - Чтв. 16.00 - 01.00
Птн. - Суб. 18.00 - 04.00
Вскр. 16.00 - 01.00
Краснодар. Май 2022
❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️
Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях
Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!
