Спешит украсить собою стол. Лучшая ВЫПЕЧКА №24-40

Торт "Конфетти". Песочные рогалики с ореховым безе. Яблочно-луковый песочный пирог. Ягодный песочный пирог. Кабачковая "пицца". Беляши с мясом и картошкой. Кексы "Капучино" с орехами и шоколадом.

Рассыпчатые песочные рогалики с ореховым безе пекутся из несладкого рубленого теста на сметане. Начинка – из взбитых яичных белков с измельчёнными грецкими орехами. Отсутствие в песочном тесте сахара (за исключением ванильного) компенсируется сладкой начинкой и сахарной пудрой, в которой рогалики обваливаются после выпечки.

масло сливочное, сметана, яйцо, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, орех грецкий, сахар, сахарная пудра

Закрытый песочный пирог с яблочно-луковой начинкой удивляет необычным сочетанием ингредиентов. Рубленое песочное тесто замешивается обычным способом, но внутри пирога – жареный лук и томлёные яблоки, приправленные корицей, молотым перцем и сушёным чесноком.

масло сливочное, яйца, вода, мука, крахмал картофельный, соль, яблоки, лук репчатый, сахар, розмарин, перец чёрный молотый, корица молотая, чеснок сушёный молотый

Закрытый песочный пирог с ягодной начинкой. Внутри этого пирога – сочные целые ягоды голубики и смородины, перемешанные с яичными белками, взбитыми с сахаром. Вкуснейшее угощение к чаю.

масло сливочное, сахар, яйцо, мука, соль, черника, смородина красная, крахмал кукурузный

Кабачковая "пицца" с ветчиной и помидорами, конечно же, не является пиццей в традиционном понимании. В основе пирога-запеканки – кабачковое тесто с добавлением манной крупы. А сверху, в качестве начинки, выкладываются ломтики ветчины, кружочки помидоров и тёртый сыр.

кабачки, яйца, соль, крупа манная, мука, разрыхлитель, ветчина, сыр твёрдый, помидоры, базилик, масло растительное, зелень петрушки

Беляши в духовке, с мясом и картошкой. Благодаря особому способу расстойки дрожжевое тесто подходит очень быстро. В готовом виде тесто пышное и мягкое. Круглые пирожки повторяют форму беляшей, но не жарятся, а пекутся в духовке. Начинка из мясного фарша с луком и отварным картофелем получается сочной и ароматной.

молоко, вода, масло растительное, яйца, сахар, дрожжи сухие, мука, соль, свинина, картофель, лук репчатый, перец чёрный молотый

Кофейные кексы "Капучино" с орехами и шоколадом обладают приятным ароматом, мягкой пористой текстурой и умеренно сладким вкусом. Тесто замешивается на основе кофе, растворенного в молоке (то есть капучино, но без воды), с добавлением растительного масла. Кофейные кексы удачно дополняются кусочками шоколада и грецких орехов.

молоко, масло подсолнечное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, шоколад черный, орех грецкий, кофе растворимый, соль

Торт "Конфетти" с шоколадным сырным кремом. Если добавить в тесто для коржей щедрую горсть яркой кондитерской посыпки, то на срезе торта будут видны разноцветные крапинки, напоминающие конфетти. Шоколадный крем готовится из масла и сливочного сыра.

кефир, масло сливочное, яйца, масло оливковое, сахар, ванильный сахар, мука, крахмал кукурузный, посыпка кондитерская, разрыхлитель, соль, сыр сливочный, какао-порошок, сахарная пудра, молоко

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “По-домашнему. Лучшая ВЫПЕЧКА №24-39”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кулинария

#продукты

#полезные советы