Вот простой рецепт мяса с картошкой:
Ингредиенты:
- Мясо (говядина или свинина) – 500 грамм
- Картофель – 8-10 штук
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Вода – около 2 стаканов
Приготовление:
1. Подготовьте мясо:
- Промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Нарежьте мясо небольшими кубиками или полосками.
2. Обжарьте мясо:
- В большой сковороде разогрейте растительное масло.
- Обжаривайте мясо на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон, примерно 7-10 минут.
3. Добавьте овощи:
- Очистите и нарежьте лук полукольцами.
- Добавьте лук к мясу и обжаривайте еще 3-4 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным.
- Очистите морковь и нарежьте её крупными кубиками.
- Добавьте морковь к мясу и луку и продолжайте жарить ещё 5-7 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте картофель:
- Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками.
- Добавьте картофель к мясу и овощам, посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте всё вместе и обжаривайте на среднем огне ещё 5-7 минут, чтобы картофель немного подрумянился.
5. Залейте водой и тушите:
- Залейте содержимое сковороды водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты.
- Доведите воду до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до готовности картофеля, примерно 20-25 минут.
6. Подавайте блюдо:
- Подавайте готовое мясо с картошкой горячим, украсив зеленью по желанию.
Подписывайтесь на канал чтобы не пропускать новые рецепты а на этом удачи и все пока пока и
Приятного аппетита!
CTA