Исследование, проведенное учеными из Университета Лилля во Франции, выявило, что более активное потребление кофе связано со снижением риска развития болезни Альцгеймера. Результаты работы были опубликованы в научном журнале Alzheimer's & Dementia (A&D).
В рамках исследования ученые проанализировали данные о состоянии здоровья и рационе пациентов старше 70 лет, которые имели легкие когнитивные нарушения или находились на ранних стадиях болезни Альцгеймера. Участники были разделены на две группы в зависимости от объема потребляемого кофеина.
Результаты показали, что у людей, употреблявших менее 200 миллиграммов кофеина в день, риск ухудшения памяти и других когнитивных функций значительно увеличивался. Вероятность развития болезни Альцгеймера среди этой группы была в 2,5 раза выше по сравнению с теми, кто потреблял больше кофеина.
Как сообщает «Газета.ru», в дополнение к этому ученые провели анализ состава спинномозговой жидкости участников. У тех, кто потреблял мало кофеина, отмечалось снижение концентрации бета-амилоидных белков в ликворе. Эти белки являются важными биомаркерами нейродегенерации, связанными с болезнью Альцгеймера. Чем меньше токсичных бета-амилоидных белков «выводится» из организма с помощью спинномозговой жидкости, тем больше остается в мозге, что может способствовать ухудшению когнитивных функций.
Пока сохраняется необходимость дальнейших исследований в области питания и его влияния на умственное здоровье, особенно среди пожилых людей. Включение кофе в повседневный рацион может быть полезным не только с точки зрения бодрствования, но и как потенциальная мера профилактики болезни Альцгеймера.