Обожаю готовить с детьми — это очень весело и уютно, особенно сейчас осенью, когда все чаще на улице дождь и хочется дома тепла. Сегодня я хочу поделиться ароматным рецептом — медовыми кексами из яблок с грецкими орехами.
Эти кексы мы приготовили с моими двумя маленькими дочками. Малышки с радостью помогали месить тесто, нарезать яблоки и смешивать орехи, а я наслаждалась моментами совместного творчества. Приглашаю вас присоединиться к нашей кухонной истории и попробовать приготовить этот простой и вкусный десерт вместе с семьёй!
Ингредиенты:
Яблоки - 3 шт
Мед - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт
Грецкие орехи - 30 г
Мука - 170 г
Разрыхлитель - 5 г
Соль - щепотка
Процесс приготовления кексов:
1. Сначала мы подготовили необходимые ингредиенты.
Сливочное масло заранее вынули из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Включили духовку разогреваться до 180 градусов.
2. Яйца взбили миксером и добавили жидкий мёд и щепотку соли.
3. Миксером на высокой скорости взбили яйца с мёдом и солью в течение минуты до образования пены.
4. Добавили размягченное сливочное масло и взбили смесь еще 1 минуту.
5. В получившуюся основу теста просеили муку смешанную с разрыхлителем.
6. Миксером на медленных оборотах вымешали однородное тесто.
7. Почистили яблоки, удалили сердцевины и нарезали мякоть яблок маленькими кусочками.
8. Смешали яблоки с тестом и выложили получившуюся смесь в формочки для кексов
9. Сверху посыпали порубленными грецкими орешками
10. Запекать в духовке при 180 градусах около 25 минут, после чего остудить и подавать к чаю!
Приятного аппетита! Половина кексов улетела сразу же, не дождавшись финального фото)
Вот и готово наш уютный осенний десерт ! Кухню наполнил аромат выпечки, а кексы получились невероятно вкусными: сочные кусочки яблок, ореховая хрустинка и нежная медовая сладость — всё идеально сочетается.
В процессе одно из яблок оказалось червивым (яблочками нас угостили домашними) и это произвело фурор у малышей! Мы с восторгом рассмотрели червячка, его домик, я рассказала как червяк попал в яблочко, детям понравился этот маленький урок естествознания на кухне. Ну и самое приятное — это то, что процесс приготовления кексов стал для нас очередным маленьким приключением! Дети были максимально вовлечены и заинтересованы, угостили и папу, и старшего брата и сами съели по кексику.
Попробуйте приготовить эти кексы с близкими и наслаждайтесь не только вкусом, но и временем, проведённым вместе!
Подписывайтесь на наш канал, у нас еще много увлекательных и вкусных рецептов!