Хотите простой и быстрый пирог? Это ко мне. Я фанат всего быстрого!
И, к тому же, помогает израсхдовать запасы варенья с прошлого года.
Малина и клубника в этом году дали богатый урожай. Часть съели всей семьёй, часть заморозила, а ещё сварила варенье.
А это варенье, прошлогоднее, ну не пропадать же добру!
Вот рецепт:
- 1 стакан тёмного варенья
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- Сода, соль. по 1/2 чайной ложки
Мне дала этот рецепт коллега по работе, когда я сказала что варенье варю, а никто не ест.
Дальше классика: яйца взбиваем сахаром, добавляем варенье, сметану, соль,соду.
Соль нужна обязательно, потому что пирог прям сильно сладкий, а она немного уравновешивает вкус.
В конце добавляем муку, лучше просеять
Дальше берем форму, пергамент, выливаем тесто.
Духовку всегда включаю заранее.
Совет: в рецепте 180* С и 25-30 минут.
Все не так : 220-240*С и минут 30-40 стоять в духовке.
Аккуратно вынимаем, и тут понимаем, что форму надо было брать круглую, ни одна тарелка у меня не подходит под это чудо!
Ну теперь уж все, будем есть такой как есть...
Пирожок получается рыхлый, влажный, очень вкусный.
На аромат прибежала моя трехцветная кошечка Сонечка, понюхать, что едят без неё.
Ну я её прогнала. Сфоткать только успела.
Вообще у нас целых три кошки. С Боней я вас уже знакомила, вот Соня и есть ещё Сёма, её покажу позже, она у нас дама строгая, фотографироваться не любит!
Поробуйте приготовить этот чудесный пирог, вам точно понравится его простое приготовление и вкус! Жду ваших комментариев : как получилось?
Мне важно знать ваше мнение. Может это мне одной это так легко и просто?
А, вот, чуть не забыла: купила в супермаркете "Чижик" очень удобную тортницу, и в неё весь пирог уместился а крышечка с защелками!
Ставьте лайки!