Быстрый и лёгкий завтрак на скорую руку.
Ингредиенты
- 500 мл кефира
- 3 стакана муки
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара (без горочки)
- 0.5 ч. л соли
- 1 ч. л. пищевой соды
- 60 г сыра
- 80 г варёной колбасы
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления
1. Доводим кефир до кипения и выключаем огонь.
2. Колбасу и сыр измельчаем на тёрке.
3. В миску разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и кефир (тонкой струйкой), постоянно помешивая венчиком, чтобы яйца не свернулись.
4. Добавляем муку и пищевую соду. Хорошо перемешиваем и оставляем тесто отдохнуть на 15-20 минут.
5. Колбасу и сыр добавляем в тесто. Перемешиваем и жарим оладьи под закрытой крышкой с двух сторон, до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита
Понравился рецепт оладий? Пишите в комментариях. Мне будет приятно!
