Свиные рёбрышки гриль

Фото из открытого источника

Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить свиные рёбрышки гриль.

Фото из открытого источника

Ингредиенты :

• 800 грамм свиных рёбер
• 4 молодых кабачка
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 ч.л сушеного имбиря или небольшой кусочек свежего корня имбиря
• 1 пучок зелени
• 160 мл соевого соуса
• 2 ст.л белого винного уксуса
• 50 грамм сахара
• Соль

Фото из открытого источника

Способ приготовления :

• Чеснок и имбирь очистить, натереть на мелкой терке
• Кабачки нарезать вдоль полосками 1 см
• Ребра разрезать на куски по 1-2 ребра
• Зелень некрупно нарезать
• Сделать маринад : сахар растворить в уксусе, добавить соевый соус, чеснок и имбирь, перемешать
• Ребра залить маринадом на 1 час

Фото из открытого источника

• Жарить ребра и кабачки на решётке до готовности
• Маринад прокипятить
• Готовые кабачки нарезать кусками, удобными для еды
• Залить кабачки маринадом, посыпать зеленью

Приятного аппетита!