Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам рецепт солёных лесных грибов.
Ингредиенты :
- Лесные грибы 1 кг
- Вода 0.5 стакана
- Соль 1-1.5 ст.л
- Перец чёрный 4-5 горошин
- Лавровый лист 4-6 шт
- Уксус 9% 1 ст.л
Способ приготовления :
- Грибы очистите, крупные разрежьте на несколько частей и положите в кастрюлю
- Залейте грибы водой
- Добавьте соль, перец и лавровый лист
- Доведите до кипения и варите один час, постоянно помешивая
- Откиньте грибы на дуршлаг
- Залейте грибы чистой водой и варите ещё 15 минут
- При необходимости добавьте соль
- На дно стерилизованной банки 0.5 л налейте уксус
- Положите 2-3 лавровых листа
- Добавьте горсть перца горошком
- Плотно уложите в банку грибы
- Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания
- Посторите то же самое с оставшимися грибами
