Готовлю этот салат для девочек всех возрастов. Точно знаю, что понравится обязательно. Но и мужчины в нашем доме его любят, особенно, если какое-нибудь мясо на столе будет.
Это ещё один салат из книги "99 гениальных рецептов завтраков". И снова с чесноком. Я его готовлю на ужин. Рецепт прост, количество продуктов легко рассчитывается.
Ингредиенты:
4 небольших свежих огурца
4 ст. л. готовой гречневой каши
4 зубчика чеснока
1 луковица
4 ст. л. майонеза
2 ст. л. любой измельчённой зелени
соль и перец по вкусу
Огурцы нарезаю тонкой соломкой.
Лук нарезаю мелкими кубиками. Чеснок тоже измельчаю ножом.
Лук, чеснок и огурцы помещаю в салатник. Перемешиваю. Добавляю к овощам отваренную гречку. Солю по вкусу и перчу. Заправляю салат майонезом. Перемешиваю и посыпаю измельчённой зеленью.
Предпочитаю добавлять петрушку. Хотя укроп тоже будет неплох. Майонеза стараюсь использовать по-минимуму. Салат не должен плавать в заправке. Можно заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом с добавлением 1 ч. л. горчицы.
Количество продуктов для салата легко пересчитать на то количество, которое нужно Вам. Зимой и весной салат вкуснее всего получается из длинных тепличных огурцов.
Попробуйте приготовить. Это очень просто и очень вкусно.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты.