Хлеб пока ещё не стал роскошью, но дело идёт к тому, что если рост цены на хлеб не прекратится, то он в будущем вполне может стать деликатесом. Цена за популярный, но совсем крохотный 350-грамовый «Бородинский» от 55-60 рублей уже заставила многих отказаться от него в пользу дешёвых «аналогов».
В целом, если не считать «социальные» хлебобулочные изделия с сомнительным составом и непонятными добавками, всего за один месяц стоимость хлеба в основных сетевых магазинах типа «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», буквально на глазах ошеломлённых покупателей выросла на 10-15 процентов.
И это при том, что хлеб не просто относится к социально значимым продуктам, а является одним из лидеров среди продуктов питания, обеспечивающих организм человека жизненной энергией – на долю хлеба приходится 34% калорийности всего рациона, больше 50% углеводов и почти 40% белка.
Кроме того, хлеб обеспечивает организм пищевыми волокнами и клетчаткой, необходимыми для поддержания здоровой микрофлоры кишечника, снабжает витаминами группы В и такими важнейшими микроэлементами, как марганец и магний, необходимыми для поддержания нормальных функций нервной системы, противостояния стрессам.
Исходя из всего этого, а так же того, что в период кризисов, которые мы переживаем со стабильной регулярностью, потребление хлеба традиционно растёт, поскольку мясо, рыба, фрукты, а в этом году и овощи, стали менее доступными, повышение цен на хлеб мы вправе расценивать как однозначное вредительство.
По идее, в социальном государстве цены на КАЧЕСТВЕННЫЙ хлеб должны быть абсолютно доступны всем, и желательно на весь ассортимент изделий, а не только на один-два сорта от каждого хлебозавода, вкус которых зачастую даже не напоминает вкус хлеба.
На наш взгляд, обеспечить и проконтролировать этот момент власти могли бы давно и сделать без особого труда. Однако то ли из занятости более важными делами (хотя здоровье и благополучие народонаселения должно стоять на первом месте), то ли из-за нежелания «кошмарить бизнес», то ли по чьему-то недосмотру, цены на хлеб оказались в «серой зоне» без контроля, чем и воспользовались ненасытные торговцы.
Газета «Ведомости» несколько дней назад сообщила, что Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России проверила цены на хлеб в крупнейших торговых сетях страны и выявила высокие средние наценки, которые в ряде случаев превышают 100%.
Честно говоря, эти данные шокируют. Нет, мы в курсе, что торговцы шмотками на рынках в 90-е годы, да и сейчас частенько, накручивают цену на свой товар вдвое от закупочной цены, но чтобы такое же происходило с продуктами питания, да ещё с продуктами из социального сегмента, это уже за гранью наглости.
«По хлебу мы сейчас ведем работу по анализу рынка. Посмотрели цены. Надо сказать, что очень высокие средние наценки в торговых сетях на наиболее востребованный населением хлеб – в среднем это 60%, в ряде случаев наценка превышала 100%» – заявил руководитель ФАС Максим Шаскольский.
В ФАС уточнили, что цены на хлеб были изучены в торговых сетях «Дикси», «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит».
Как собираются решать эту проблему компетентные структуры, в сообщениях не указывается. Главное, чтобы нам по примеру Марии-Антуанетты не предложили заменить хлеб бриошами пастилой, цена которой превышает цену хлеба в разы.
Ранее министр сельского хозяйства России Оксана Лут призналась, что не ест хлеб, поскольку он ей противопоказан, а заменяет его на пастилу.
«Мне нельзя есть хлеб, но пастила очень похожа на хлеб, и у меня дома всегда есть «Белёвская пастила». «Коломенскую» я тоже люблю, у нее другой вкус совершенно», — заявила Лут.
Но у Лут хоть зарплата министерская, а нам что делать?
Уважаемые подписчики, воспользуйтесь НОВОЙ ОПЦИЕЙ мгновенного оповещения о выходе новых статей на канале:
Зайдите на ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ КАНАЛА РОСГОД и нажмите на КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой «Вы подписаны».
После активации колокольчика вы будете ПЕРВЫМИ получать уведомления о наших новых публикациях.
И как прежде, делайте репосты в соцсетях, приглашайте знакомых, приходите в наш ТЕЛЕГРАМ, где ещё больше интересных вещей.