Домашние супы, в отличие от промышленных продуктов, не проходят процесс пастеризации или консервации, поэтому их срок хранения в холодильнике ограничен
Как долго можно хранить различные виды супов и какие меры предосторожности следует соблюдать, рассказал доцент кафедры неорганической химии им. А. Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов, сообщает Lenta.ru.
Готовые охлажденные супы можно хранить при температуре от 2 до 6 градусов Цельсия не более двух суток. При более высокой температуре в супах начинают активно размножаться патогенные бактерии, такие как сальмонелла, листерия и стафилококк, которые могут вызвать серьезные пищевые отравления.
Эксперт призвал учитывать, из каких ингредиентов приготовлено блюдо: грибной и гороховый суп относятся к категории скоропортящихся продуктов, их рекомендуется хранить не более суток. Молочные супы он посоветовал употребить в течение 12 часов после приготовления.
Химик отметил, что срок хранения сокращают такие ингредиенты, как свежая зелень и яйца. Он посоветовал россиянам готовить бульон-основу и перед употреблением добавлять в него овощи.
Ранее врач-диетолог рассказала, какие любимые блюда россиян вредны для здоровья.
Читайте больше материалов на tolknews.ru
--------------------------------------------------
Хотите быть в курсе самых актуальных событий? Добро пожаловать! ТОЛК – ваш надежный проводник в мире новостей! 📰✨
🚀 Наш сайт - настоящая кладезь интересной и полезной информации: tolknews.ru 🚀
📽️ В поиске качественного видеоконтента? Не упустите шанс заглянуть на наш канал на Dzen, где вас ждут увлекательные видеосюжеты: Dzen.ru/tolknews 📽️
📚 А если вы больше любите читать, тогда наши статьи на Dzen.ru точно вас заинтересуют: Dzen.ru/tolknews 📚
🌐 Подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы быть в курсе всех событий:
- Телеграм: t.me/tolknews
- ВКонтакте: vk.com/tolknewsru
- Одноклассники: ok.ru/tolknewsru
Не упустите возможность быть в курсе самых важных и интересных новостей! Присоединяйтесь к ТОЛК уже сегодня! 💫✨