Хотите купить мангал, печь или очаг, но не знаете, как правильно ими пользоваться? Не беда - интернет-магазин Kazany.by подготовил для вас краткое руководство по эксплуатации! Первый обжиг Эксплуатация и уход
Хотите купить мангал, печь или очаг, но не знаете, как правильно ими пользоваться? Не беда - интернет-магазин Kazany.by подготовил для вас краткое руководство по эксплуатации!
Подготовка к эксплуатации
- Сборка: При сборке будьте осторожны, чтобы не повредить покрытие. Избегайте ударов металлических частей друг о друга. Покрытие изделия до первого использования является особо уязвимым.
Первый обжиг
- Первичная термообработка: Один из важнейших этапов подготовки изделия. Для начала разожгите древесные угли в жаровне и поддерживайте температуру в течение 2-3 часов, начиная с низкой и постепенно увеличивая её, добавляя больше дров. Если в вашей модели предусмотрены заслонки или зольные ящики, при первом обжиге держите их открытыми.
- Закрепление покрытия: После обжига термостойкое покрытие из кремнийорганической эмали приобретает окончательную прочность. В процессе первого нагрева могут выделяться пары оставшегося растворителя, что является нормальным явлением.
Эксплуатация и уход
- Осторожное охлаждение: Никогда не пытайтесь быстро остудить изделие с помощью холодной воды - это может вызвать деформацию метала.
- Защита от влаги: Храните изделие в сухом месте, а если это невозможно, используйте защитный чехол.
- Использование крышки: Не накрывайте изделие крышкой, если внутри открытое пламя, а не угли. Огонь также может деформировать крышку.
- Очистка: По возможности старайтесь после каждого использования удалять остатки углей и золы. При несвоевременной очистке, зола может напитаться влагой из воздуха и ускорить коррозию.
- Ремонт покрытия: Если на покрытии появился скол или стерлась краска, советуем оперативно устранить повреждение с помощью термостойкой эмали. Это поможет предотвратить появление ржавчины, а также сохранит первоначальный вид изделия.
- Чистка без повреждений: Для ухода используйте мягкую влажную ткань. Абразивные чистящие средства и щетки могут повредить покрытие и сократить срок службы изделия.
- Использование термостойкой эмали: Используйте безопасную термостойкую краску (кремнийорганическую эмаль) для сохранения первоначального вида изделия. Она не токсична, не выделяет вредных веществ при нагреве и безопасна для пищи. Хотя краска менее стойкая, её можно прогревать без ущерба для здоровья.