Чтобы порадовать себя и близких на Хэллоуин, я всегда готовлю забавные десерты. 😁 И пусть этот праздник в нашей стране не так популярен, но этот факт никак не мешает мне каждый год печь что-то вкусно страшное к чаю. В моей коллекции уже накопилось много десертов для представленного праздника, если интересно, покопайтесь у меня на канале, а сегодня хочу поделиться зубами Дракулы. Понравились фото? Захотелось попробовать эти печенюхи? 😉 Если да, тогда обязательно приготовьте, рецепт очень простой.
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
- Шоколад молочный - 100 г
- Сливочное масло - 40 г
- Яйцо - 1 штука (С1)
- Сахар - 80 г
- Мука - 100 г
- Кофе (растворимый) - 0, 5 ч. л.
- Разрыхлитель - 5 г
- Ваниль - 5 г
КРЕМ:
- Творожный сыр - 180 г
- Сахарная пудра - 70 г
- Ваниль - 5 г
- Гелиевый красный краситель
НАЧИНКА И УКРАШЕНИЕ:
- Маршмеллоу
- Черничный джем для начинки
- Миндаль
ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ НА ХЭЛЛОУИН
✦ Приготовить тесто
В миске смешать яйцо, сахар, ваниль и кофе, перемешать венчиком. Молочный шоколад и сливочное масло растопить удобным для вас способом, добавить в общую массу. Перемешать. Муку соединить с разрыхлителем, просеять к жидким продуктам. Хорошенько перемешать все ингредиенты венчиком или лопаткой. Тесто должно быть густой и липкое.
Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком. С помощью ложки, выложить тесто на расстоянии друг от друга. Окунуть край ложки в холодную воду, разровнять тесто по поверхности тонким слоем формируя круг.
Отправить печенья выпекаться в заранее разогретую до 190℃ духовку на 15-20 минут. Горячие печенья аккуратно перенести на решетку, полностью остудить. Каждое печенье разрезать пополам.
✦ Приготовить крем
В чистой миске соединить творожный сыр, сахарную пудру ваниль и красный краситель. Я добавила 8 капель. Взбить миксером до гладкости и однородности пару минут. Для удобства переложить крем в кондитерский мешок.
✦ Собрать печенье
На одну половину печенья нанеси тонкий слой крема, в середину добавить немного джема. Маленькие маршмеллоу усадить в крем, вдоль круглых краев половины печенья. Вторую половину печенья так же покрыть кремом, накрыть сверху.
Очищенный миндаль порезать ножом на тонкие части. Прикрепить кусочки миндаля с каждой стороны (как на фото), имитируя клыки. С помощью красителя окрасить клыки, чтобы создать кровь.😀
Если рецепт вам понравился, ставьте лайк и оставляйте хотя бы смайлик в комментариях. А так же, если вам будет не сложно, сохраните рецепт себе в социальные сети, кнопкой "поделиться". Все эти мелочи очень влияют на развитие моего канала, поэтому порадуйте меня своей активностью! 🥰Всем спасибо за внимание. Пеките и наслаждайтесь!