Запечённая треска в панировке — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Треска, приготовленная таким образом, получается нежной и сочной внутри, а хрустящая панировка придаёт ей аппетитную корочку.
Ингредиенты:
- Филе трески — 500 г.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 50 мл.
- Панировочные сухари — 100 г.
- Мука — 50 г.
- Растительное масло — 30 мл.
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Филе трески нарежьте на порционные кусочки. Приготовьте кляр: взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Обмакните кусочки трески в кляре, затем обваляйте в панировочных сухарях.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обваляйте каждый кусочек трески в муке и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
Переложите обжаренную треску в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Готовое блюдо можно подавать с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.
Приятного аппетита!