Все мы любим утром поспать хоть на десять минуточек подольше. Именно поэтому многие отказываются от завтрака или же перекусывают бутербродами с колбасой, что, конечно, сложно назвать правильным питанием. Именно поэтому я решила поделиться одним из вариантов завтрака, который можно приготовить вперед на несколько дней и заморозить в морозильной камере вашего холодильника.
Это простой и полезный завтрак, который придется по вкусу всей семье, а его приготовление по утрам будет заключаться лишь в том, что вы положите его в духовку или микроволновку на несколько минут, пока умываетесь, одеваетесь и собираетесь на работу.
Итак, какие же ингредиенты нам понадобятся?
- Творог 5% - 450 гр / 544 ккал.
- Вишня замороженная без косточек - 250 гр / 120 ккал.
- Сметана 15% - 100 гр / 159 ккал.
- Сахар - 50 гр / 200 ккал.
- Лаваш армянский 300 гр / 660 ккал.
Полный расчет КБЖУ данного блюда будет в конце статьи.
Сперва нужно будет разморозить вишню. Я покупала пакетик 300 грамм, но когда слила выделившийся сок, то осталось ровно 250 грамм
Высыпаем в миску творог. Если хотите более нежную структуру, то можете пробить его блендером или же протереть через сито, но я люблю зернистую структуру творога, так что просто слегка размяла его вилкой
Затем добавляем сюда сметану или сахар. Если хотите более низкокалорийный вариант блюда, то можете положить вместо сахара какой-то подсластитель. Лично я обычно использую стевию, но в этот раз решила сделать с обычным сахарным песком
Все хорошо перемешиваем, а затем добавляем вишню и продолжаем острожно мешать, чтобы не нарушить структуру ягод
Ну а теперь пришла очередь лаваша. Я покупаю тонкий бездрожжевой лаваш, который продается в армянским магазине неподалеку от моего дома. Он очень мягкий и не ломается, как бывает с лавашами из супермаркетов. Но если вы будете покупать лаваш в обычном магазине, то смотрите, чтобы он был максимально свежим
Этот лаваш я нарезаю на восемь равных полосок. Но тут все зависит от вашего вкуса и от того, какие вы хотите получить треугольники - крупные или же наоборот мелкие
Затем берем каждую полоску и кладем на нее одну восьмую часть начинки. Равномерно распределяем в форме треугольника, и начинаем аккуратно заворачивать
В итоге у вас получатся вот такие треугольники
Их можно разложить в пакеты для заморозки и убрать в морозильную камеру. Там они прекрасно хранятся не менее месяца, но мы, как правило, съедаем их намного раньше.
Теперь для того, чтобы накормить утром свою семью, вам нужно не забыть переложить с вечера треугольники с сыром и вишней из морозилки в холодильник. За ночь они успеют разморозится, а утром вам нужно будет лишь выложить их на противень и поставить в духовку на 10-15 минут
Если хотите, чтобы блюдо выглядело более аппетитно, то можете перед запеканием смазать каждый треугольник молоком и посыпать кунжутом. Всего несколько минут - и завтрак готов!
Теперь давайте посчитаем калорийность данного блюда. У меня из указанного количества вышло 8 треугольников, каждый из которых содержит в себе 210 ккал. Но я понимаю, что размер треугольников у каждой хозяйки может получиться разный, так что сразу сделаю пересчет на граммы. Общий выход блюда - 1150 грамм.
Итого калорийность треугольников из лаваша с творогом и вишней - всего 146 ккал на 100 грамм.
Б/Ж/У - 8,7/3,3/20,7