Сегодня я предлагаю вам рецепт, который порадует всех любителей шоколада – шоколадный брауни с орехами и вишней. Это блюдо идеально подходит для чаепития.
Ингредиенты:
- 200 гр. темного шоколада
- 180 гр. сливочного масла
- 3 яйца
- 150 гр. сахара
- 100 гр. муки
- 50 гр. орехов (грецких или миндаля)
- 100 гр. вишни (можно использовать замороженную)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Ванильный экстракт по вкусу
Приготовление:
- Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке, помешивая до однородности.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавьте растопленный шоколад с маслом и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
- В шоколадную смесь постепенно введите муку, смешанную с разрыхлителем.
- Орехи измельчите, вишню промойте, удалите косточки и добавьте в тесто.
- Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой.
- Выпекайте брауни в течение 30-40 минут в разогретой духовке до 180 градусов. Проверьте готовность зубочисткой, она должна выходить сухой.
- Дайте брауни остыть, затем нарежьте на порционные кусочки. Подавайте, украсив по желанию шоколадной глазурью или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
