Печеночный торт — это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Его легко готовить, а благодаря необычному сочетанию ингредиентов он всегда вызывает восхищение гостей. В этой статье мы поделимся с вами классическим рецептом печеночного торта, который можно легко приготовить с продуктами из магазина "Находка".
▎Ингредиенты
Для приготовления печеночного торта вам понадобятся:
• Печень (говяжья или куриная) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 3-4 ст. ложки
• Соль и перец — по вкусу
• Для крема:
• Сметана — 200 г
• Майонез — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
• Укроп или зеленый лук для украшения
▎Приготовление
▎Шаг 1: Подготовка печени
1. Очистите печень. Если вы используете говяжью печень, удалите пленки и прожилки. Куриную печень достаточно просто промыть.
2. Измельчите печень и лук. Пропустите печень и лук через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
▎Шаг 2: Приготовление теста
1. Смешайте ингредиенты. В глубокой миске соедините печеночную массу, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
▎Шаг 3: Жарка коржей
1. Разогрейте сковороду. Налейте немного растительного масла и хорошо разогрейте.
2. Жарьте коржи. Выкладывайте тесто на сковороду, формируя коржи толщиной около 1 см. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Повторяйте процесс, пока не использованы все ингредиенты.
▎Шаг 4: Приготовление крема
1. Смешайте сметану и майонез. В отдельной миске соедините сметану, майонез и измельченный чеснок (по желанию). Хорошо перемешайте до однородности.
▎Шаг 5: Сборка торта
1. Соберите торт. На плоское блюдо выложите первый корж, обмажьте его кремом. Повторяйте этот процесс, чередуя коржи и крем до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхний корж также покройте кремом.
▎Шаг 6: Украшение
1. Украсьте торт. Посыпьте торт рубленым укропом или зеленым луком для яркости и свежести.
▎Заключение
Печеночный торт — это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое легко готовится и всегда радует своим неповторимым вкусом. Продукты для его приготовления можно найти в магазине "Находка", где вас ждет широкий выбор свежих и качественных ингредиентов.
Приготовьте этот торт для своей семьи или друзей, и они обязательно оценят ваши кулинарные способности! Приятного аппетита!