Работа вахтовым способом чаще всего проходит вдалеке от дома. Сотруднику приходится не только уезжать на несколько недель или месяцев, но и порой заботиться о своем питании. С едой дела обстоят намного труднее, если нужно работать в регионах с суровой погодой, где от магазина до магазина пролегают километры. Расскажем, какое питание взять с собой, чтобы голод не застал врасплох.
Много-много калорий
Питание на вахте, как и на любой другой работе, проходит по часам. Однако сотрудникам далеко не всегда удается соблюдать свой режим. Чтобы запас сил и энергии оставался на высоком уровне, лучше всего употреблять высококалорийную пищу – около 3000 ккал в сутки на человека. Если работа очень тяжелая, то до 3800 ккал в день.
Это означает, что продукты должны содержать достаточное количество жиров, белков, углеводов и полезных витаминов. Тем, кто работает при низких температурах, обязательно нужно есть горячую пищу – первые и вторые блюда.
Отсюда вывод: лучшие друзья вахтовиков – это супы, макароны, каши, тушенка, другие разнообразные мясные блюда, свежие овощи и сладости.
Пример раскладки на один день
Сразу отметим, что многое зависит от предпочтений конкретного человека. Для сытости и пользы мы рекомендуем использовать готовые блюда «7 верст» с питательным и сбалансированным составом.
— Завтрак – заряд бодрости на сутки. Можно приготовить рисовую кашу с сухофруктами, бутерброды с маслом и сыром, а на сладкое кофе с конфетами.
— Обед – основной прием пищи. «7 верст» предлагает кубанский борщ или солянку, на второе – тушенку либо плов с говядиной и овощи, а на третье можно компот или чай с сухариками.
— Ужин – прием пищи за 2-3 часа до сна. Можно ограничиться гречкой с курицей и чашкой чая с галетами.
Кроме того, на вахте могут понадобиться перекусы, которые помогут скоротать время между приемами пищи. Для них припасите сухарики, печенье, сухофрукты, орехи, энергетические батончики, вафли и т.п.
Сытный обед за 10 минут
Чтобы приготовить его, возьмите в вахтовый поход готовые блюда «7 верст»: переложите еду на тарелку и разогрейте на сковороде или в микроволновой печи.
Если обед нужно устроить на открытой местности, доведите реторт-упаковку до нужной температуры с помощью беспламенного нагревателя пищи или в котелке на водяной бане. Всё просто, быстро и удобно – то, что нужно для вахты!