Всем привет. Тема завтраков на канале, затронута очень поверхностно, но если разобраться то время до обеда у меня - это самое загруженная часть суток. С утра надо ехать на работу или заниматься домашними делами, даже писать обзоры, утром получается гораздо лучше, чем в остальное время, соответственно и завтракать я люблю дома. Но иногда обстоятельства сильнее тебя и нужно уметь подстроится под ситуацию или обратить её в свою пользу. Нам с Павлом, понадобилось сдать анализ крови. Поехали мы с ним с утра, голодные, а после я предложил зайти во "Вкусно и точка" - позавтракать. Выбор был в пользу этого заведения по двум причинам: первая - чтобы Павел согласился:) а вторая - чтобы посмотреть меню завтраков в кафе, которое подают до 10.00 .
Ездили мы в автономную точку торговой сети, в Заволжском районе Ярославля, по адресу проспект Авиаторов 88А. Посещать её пришлось дважды, поскольку я подумал что за первый визит недостаточно бы раскрылась тема завтраков во "Вкусно и точка", поэтому впоследствии, отдельно позавтракал в этом заведение ещё раз. Мы с Павлом ездили в будний день, а я заходил в выходной. При каждом посещении, с утра в заведении было занято несколько столов, но показалось, что в рабочий день народу было всё-таки побольше. Как для меня, так и для Павла стало сюрпризом то, что основное меню до 10 часов не действует, а сын не любит экспериментировать с едой и бургеры с белой булочкой ему не подходили:) Но я всё-таки подобрал для него пару позиций, которые он согласился съесть:). Оба заказа я выбирал и оплачивал на терминале. Во "Вкусно и точка" есть функция подачи еды до вашего стола, которой мы и воспользовались. В будний день еду нам принесли в течении 10 минут, в выходной - 5 минут. Еду я не буду разделять на две части и расскажу в целом, обо всех позициях.
Еда
Стрипсы
Единственную позицию, которую мы нашли из основного меню - это стрипсы. В прошлый раз, когда мы заказывали эту позицию во "Вкусно и точка", они были слишком перчёные, поэтому опасения, что Павел не захочет их есть, у меня были. Но стрипсы оказались неплохо сбалансированы по специям, мясо курицы было нежным и не сухим, панировка на отслаивалась от мясной составляющей и образовала вокруг него, вкусную корочку. Стрипсы не подвели.
Яичница с беконом
Во второе посещение, одна из позиций, которые я заказал, была яичница с беконом и её подача, мягко говоря, не вызывала аппетит:) К ней дополнительно прилагались соль и перец, а поскольку яйца были пресными, то эти специи очень пригодились. Также, при заказа этой позиции, бесплатно можно выбрать мёд или джем. По вкусу и текстуре: яйца безвкусные и без жидкого желтка, бекон солоноватый, но как тряпочка без корочки и хруста, булка просто подгорела. Не вкусно и не аппетитно, не заказал бы снова.
Чиабатта с ветчиной и сыром
В отличии от яичницы, в подаче чиабатты была эстетика. На хлебе присутствовали ровные полоски от гриля и хрустящая корочка. Начинка состояла из сочного помидора, ломтика ветчины и ещё тянущегося сыра, отличный баланс между количеством хлеба и начинки. Все ингредиенты образовывают хорошую, вкусную и красивую горячую закуску, которую можно заказать ещё раз.
Большое комбо "Фреш маффин"
Большое комбо "Фреш маффин" у меня состояло из двух картофельных лепёшек, фреш маффина, и среднего кофе Флет уйат, за который я доплатил 34 рубля. Также, важно знать что при заказе комбо, почему-то автоматически заявляют в состав два соуса за отдельную плату, поэтому цена получается больше. Надо ставить в этих пунктах опцию без соуса, если он вам не нужен.
Картофельный оладушек
Картофельный оладушек принесли в бумажном пакетике и в принципе, есть его удобно. Но я к нему заказал соус, а как их вместе соединить, не понятно:) В пакет его не добавишь, пробовал макать, но текстура картофеля не очень прочная и часть с соусом отваливалась от основной массы:) На вкус это неплохо, солоновато, есть небольшая корочка снаружи, а внутри довольно нежная консистенция. Можно заказать на завтрак.
Фреш маффин
Фреш маффин состоял из свиной котлеты, булочки, кружочка помидора, ломтика сыра, листьев салата и соуса. Пишут что соус специальный, поэтому не понятно из чего он, но по текстуре и вкусовым ощущениям похож на чесночный или тар тар. Большую роль в этом бургере сыграл помидор, он придал ему сочности и доминировал во вкусе. Причём он был не кислый или "пластмассовый", а по настоящему вкусный, с насыщенным вкусом. Булочки которые используются в маффинах безвкусные и скорее здесь для сытности, но они впитывают в себя все соки и вкусы других ингредиентов. Котлета сочная и хорошо приправлена, сыр вкусный, овощи свежие - неплохой бургер, ну или маффин:)
Творожные рулетики
При заказе рулетиков с начинкой из творога, изюма и кураги, также автоматически, заявляют в цену дополнительно соус или джем, так что будьте внимательны. Хотя я ел рулетики вместе с джемом, оставшимся после заказа яичницы и он очень хорошо обогащает их вкус. В эту позицию входят три рулетика с оболочкой из тонкого, обжаренного теста и творожной начинки с сухофруктами. И всё вроде отлично: оболочка хрустит, начинка сладкая, изюм и курага чувствуются, но мне не понравилась текстура творога, как из пластилина и суховата. Сделать её немного нежнее, кремообразней и будет супер, а пока просто хорошо.
Чизкейк
Чизкейк - это ещё одна позиция, которую Павел уже ел и она ему понравилась. Десерт состоял из чуть плотного сливочного суфле и влажной песочной основы. Во вкусе чувствуются сладость и сливочность, всего в меру, особых перегибов нет. Стандартный, классический чизкейк, с кофе отлично зайдёт.
Малиновая тарталетка
Тарталетку с малиной, в качестве десерта, уже себе заказал я. В отличии от чизкейка, песочная корзина десерта была сухая и рассыпчатая, заварной крем нежным, а малина раскрывалась во вкусе. Написано что это свежие ягоды, но понятно что сейчас их взять просто негде и это малина из заморозки. Скорее всего весь десерт был заморожен и доставлен в заведение, где его и "отогрели" :) Тарталетка вкусная, в меру сладкая, с насыщенными ягодными нотами и сливочным фоном. Понравилась.
Кофе
В обоих случаях я покупал средний кофе на молоке: флет уайт и латте.
У напитков была хорошая, крепкая молочная пенка. Вкус кофе флет уайт был более ярким, чем латте, но при этом не дотягивает даже, до вкуса чашки кофе из "Пятёрочки". Латте вообще как вода, вкуса и аромата просто нет. Зерён кофе они забыли добавить в автомат или начали жёстко экономить, не знаю, но в обоих случаях случаях, кофе был очень слабой позицией.
Вывод
Хочу чтобы вы понимали, что вывод относится только к данной торговой точке, а не ко всей сети "Вкусно и точка" в целом. Местоположение данного отделения очень удобное, на пересечении двух главных дорог района, проспектов Авиаторов и Машиностроителей. Готовят и обслуживают в заведении быстро, за чистотой пытаются следить, но из-за сильного потока гостей, не всегда это получается. Особенно это было заметно в будний день. Еда недорогая и большинство позиций я бы заказал ещё раз. Одна из фаворитов - это чиабатта с ветчиной. Не понравилась яичница, очень посредственно подошли к приготовлению этой позиции. Ну и непонятная ситуация с кофе, без которого я, как и многие наверное, уже не представляют свой завтрак. По итогу, я бы ещё раз зашёл позавтракать в этом заведении, но только с чашкой хорошего и ароматного кофе, поэтому надеюсь что он когда-нибудь там появится:)
- Надеюсь статья окажется полезной для вас. Ставим лайки, подписываемся на канал, приятного аппетита, всем пока.
