Повышенная вязкость крови - причина развития атеросклероза и тромбозов, а также инсультов. Ученые исследовали действие различных продуктов на вязкость крови и назвали 5 лучших из них, имеющих естественные антикоагуляционные свойства.
В исследовании отмечается, что наряду с употреблением продуктов необходимо увеличить физическую активность, а также потреблять достаточное количество воды - около двух литров в день для человека весом в 70 килограммов.
Чеснок
Обладает легким разжижающим кровь действием. Улучшает кровообращение за счет содержания аллицина. Обладает бактерицидным и фунгицидным действием. Аллицин образуется в чесноке при его механическом разрушении за счет соединения двух веществ, содержащихся отдельно в вакуолях и цитоплазме. Употреблять в пищу чеснок можно как в сыром, так и приготовленном виде.
Имбирь
Содержит салицилаты, которые являются естественными разжижителями крови, подобно аспирину. Добавление имбиря в свой рацион (чай, коктейли, специи в пищу) помогает обеспечить плавность кровотока и снизить риск образования тромбов.
Куркума
Известная приправа, часто использующаяся для приготовления блюд из курицы. Куркумин, содержащийся в ней, также обладает антикоагуляционными свойствами, а также имеет противовоспалительный эффект.
Кайенский перец
Он, как и имбирь, содержит салицилаты. Однако нужно следить за количеством перца в пище, злоупотреблять данным продуктом не рекомендуется.
Жирные кислоты Омега-3
Известно, что Омегой богаты жирные виды рыб: лосось, скумбрия, сардины и другие. Омега-з известны пользой для сердца и сосудов, и тоже снижают риск образования тромбов. Они помогают снизить уровень триглицеридов, уменьшить воспаление и предотвратить чрезмерное свертывание крови.
Отмечается, что при густой крови следует избегать чрезмерного употребления продуктов с высоким содержанием витамина К. К ним относятся печень, яичный желток, масло тыквенных семечек, молочные продукты.