С этим столкнулись многие страны, и самая большая беда в том, что это очень легко предотвратить.
Если спросить кого-то про недостаток йода, то первая реакция будет - появления зоба. Очевидно и наглядно, но есть и иные, не менее печальные последствия, нарушение физического развития, нарушение обмена веществ, хроническая усталость, снижение памяти, усидчивости , внимания, да и интеллекта в целом.
Есть определенные области во внутренних континентальных территориях, которые сильно «обезъйодены», если можно так выразится, и там настоящая беда с интеллектуальном уровнем.
Были такие места во внутренней Испании. В Европе в начале XX века был распространен эндемический кретинизм, который особенно затрагивал горные районы Швейцарии, Австрии и Италии. В 1922 году в Швейцарии была введена программа всеобщего йодирования соли.
Приведу небольшую цитату из «Нью-Йорк Таймс» 1996 года о проблемах во внутренних районах Китая.
«…начинают появляться любопытные и похожие на детские лица.
Это лица китайских кретинов, наиболее заметное свидетельство того, что целое поколение молча страдало от недостатка йода в рационе.
Они идут неуверенной походкой по грунтовым дорожкам или выглядывают из тёмных дверных проёмов с пытливыми, невинными глазами и робкими улыбками, которые придают им неземную элегантность.
Хотя они и похожи на детей, большинство из них не являются детьми. Некоторые из них немые, другие — глухие. У них простые имена, такие как Третий Ван и Четвёртый Маленький Чжан. В большой семье в деревне им поручают простые задания, и трагедия их жизни, кажется, смягчается воодушевляющим сочувствием.»
Читать страшно, но Китай преодолел эту проблему. Сейчас ситуация абсолютно нормальная, в стране нет проблемы, точнее проблема решена при помощи одной, весьма эффективной и очень дешевой меры, о которой расскажу завтра.