Врач рассказала о самых полезных продуктах для пищеварения

Терапевт Юлия Капустянская в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» рассказала о продуктах, которые могут положительно влиять на здоровье желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), а также предупредила, какие из них требуют осторожности при включении в рацион.

Она подчеркнула, что не стоит исключать какие-либо продукты, если нет медицинских показаний. Капустянская отметила, что в современном мире важно избегать стигматизации определённых продуктов, но уделять внимание качеству, количеству и времени их употребления. Рацион должен быть сбалансированным, разнообразным и адаптированным к индивидуальным потребностям и состоянию здоровья человека.

Вредные продукты для ЖКТ

Капустянская советует с осторожностью относиться к алкоголю, особенно избегать его на голодный желудок и контролировать количество потребляемого спиртного. Алкоголь оказывает токсическое воздействие на слизистую оболочку ЖКТ, что может привести к раздражению и воспалению. Также она предостерегает от употребления натощак блюд с острыми специями и советует ограничить газированные напитки. В качестве полезного завтрака врач рекомендует слизистые каши, предпочтительно приготовленные на воде, с добавлением молока в процессе приготовления.

Полезные продукты для ЖКТ

Среди полезных продуктов Капустянская выделила кисломолочные изделия, которые помогают поддерживать нормальную работу ЖКТ благодаря содержанию полезных микроорганизмов. Она делит их на две категории: продукты высокого брожения (например, кефир, ряженка) и низкого (йогурт, творог). Продукты первой категории перевариваются сложнее, а второй — легче.

Также в список полезных продуктов вошла клетчатка, содержащаяся в овощах и фруктах. Её рекомендуется потреблять в количестве около 400 граммов в день. Ещё одной важной составляющей рациона являются растительные масла, богатые Омега-3 (оливковое, льняное, кунжутное). Эти масла способствуют оттоку желчи, что важно для пищеварения.