В моей семье любят корейскую морковь, соответственно это блюдо у нас не переводится. Тем более, что готовится оно быстро. Домашняя морковь по-корейски вкуснее и дешевле магазинного варианта, а неповторимый аромат этого блюда вас просто покорит. 1. Трём морковь на специальной тёрке для корейской моркови. 2. Перекладываем морковь в миску, выдавливаем к ней чеснок и добавляем соль. Слегка «жамкаем» морковь, чтобы она дала сок. 3. В растительное масло добавляем специи и на сковороде доводим его до кипения. Выключаем огонь. 4. Выливаем горячее масло со специями в морковь, добавляем уксус и сахар. Хорошо перемешиваем. 5. Закрываем ёмкость с морковью крышкой и ставим в холодильник на ночь. Понравился рецепт? Пишите в комментариях. Мне будет приятно.
В моей семье любят корейскую морковь, соответственно это блюдо у нас не переводится. Тем более, что готовится оно быстро.
Домашняя морковь по-корейски вкуснее и дешевле магазинного варианта, а неповторимый аромат этого блюда вас просто покорит.
Ингредиенты
- 600 г очищенной моркови
- 3 – 4 зубчика чеснока
- 2 ч. л. специй для корейской моркови
- 0.5 ч. л кинзы
- 0.5 ч. л кориандра
- 0.5 ч. л паприки
- 1 ч. л соли
- 1 ч. л сахара
- 80 мл растительного масла
Способ приготовления
1. Трём морковь на специальной тёрке для корейской моркови.
2. Перекладываем морковь в миску, выдавливаем к ней чеснок и добавляем соль.
Слегка «жамкаем» морковь, чтобы она дала сок.
3. В растительное масло добавляем специи и на сковороде доводим его до кипения.
Выключаем огонь.
4. Выливаем горячее масло со специями в морковь, добавляем уксус и сахар.
Хорошо перемешиваем.
5. Закрываем ёмкость с морковью крышкой и ставим в холодильник на ночь.
Приятного аппетита
Понравился рецепт? Пишите в комментариях. Мне будет приятно.