Недостаток протеина приводит к нарушениям в работе пищеварительной и нервной систем, снижению мышечной массы и ухудшению умственной активности
Эксперты рассказали, что животные белки состоят из аминокислот, девять из которых являются незаменимыми и должны поступать с пищей, сообщает Sovainfo.ru.
Отмечается, что растительные компоненты, например из бобовых и овощей, обладают меньшей биологической ценностью и часто недостаточно полноценны по незаменимым аминокислотам.
К тому же растительные белки усваиваются хуже (70-80%) по сравнению с животными (90%). Мясо также является источником витаминов группы B, необходимых для кроветворения и работы мозга.
Для людей с анемией особенно полезно есть мясо, оно содержит хорошо усваиваемое железо, нужное для образования клеток крови и доставки кислорода к тканям. Другие минералы, такие как фосфор, цинк и селен, также играют важную роль в организме.
При этом мясо следует употреблять в умеренных количествах: 150-180 грамм – для мужчин, 130-150 грамм – для женщин и 50-100 грамм – для детей и пожилых людей.
Если рассматривать разные виды мяса, то говядина отличается высоким содержанием железа, а баранина содержит меньше холестерина. Свинину можно есть в меру, выбирая более постные части. Диетическими считаются курятина, индейка, крольчатина и телятина.
Ранее сообщалось, что в Алтайском крае все мясо дорожает, а курица падает в цене.
Читайте больше материалов на tolknews.ru
--------------------------------------------------
Хотите быть в курсе самых актуальных событий? Добро пожаловать! ТОЛК – ваш надежный проводник в мире новостей! 📰✨
🚀 Наш сайт - настоящая кладезь интересной и полезной информации: tolknews.ru 🚀
📽️ В поиске качественного видеоконтента? Не упустите шанс заглянуть на наш канал на Dzen, где вас ждут увлекательные видеосюжеты: Dzen.ru/tolknews 📽️
📚 А если вы больше любите читать, тогда наши статьи на Dzen.ru точно вас заинтересуют: Dzen.ru/tolknews 📚
🌐 Подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы быть в курсе всех событий:
- Телеграм: t.me/tolknews
- ВКонтакте: vk.com/tolknewsru
- Одноклассники: ok.ru/tolknewsru
Не упустите возможность быть в курсе самых важных и интересных новостей! Присоединяйтесь к ТОЛК уже сегодня! 💫✨