В России успешно завершен процесс импортозамещения продуктов: граждане страны имеют доступ к самым разнообразным товарам отечественного пищевого производства. Об этом заявила начальник Управления гигиенического воспитания и коммуникационных проектов Роспотребнадзора Екатерина Головкова.
По ее словам, с момента запуска проекта "Демография" ведомство провело 1,2 млн исследований продукции на 121 показатель качества. "Мы исследовали, что представлено на полках магазинов и насколько население имеет доступ и возможность купить то, что представлено. То, что мы увидели в наших исследованиях, – это прекрасные результаты. <…> Процесс импортозамещения завершен, и на полках в полной мере представлены отечественные продукты", – сказала Головкова на пресс-конференции в честь Всемирного дня продовольствия. Об этом в среду, 16 октября, сообщает ТАСС.
Кроме того, за шесть лет было исследовано около 54 тыс. образцов пищевой продукции на содержание микро- и макронутриентов. Представитель Роспотребнадзора отметила, что ведомство также активно работает в рамках проекта "Здоровое питание". Была создана специальная цифровая система на эту тему, в которую входят порталы, социальные сети, программы на телевидении. Как сообщила Головкова, активно поддерживают проект известные политики, спортсмены, звезды и другие общественные деятели.
Периодически проводятся исследования на уровень осведомленности населения России в области здорового питания. Если в 2019 году показатель знаний о здоровом питании составлял 30%, то на сегодняшний день он вырос практически на 50%, до 79%, подчеркнула эксперт.
Отдельное внимание Роспотребнадзор уделяет "регионализации" питания, то есть разработке рекомендаций для отдельных регионов России исходя из климатических и других факторов.
Нацпроект "Демография" действует в России с 2019 года. В рамках проекта Роспотребнадзором реализовывается программа "Здоровое питание", целью которой является формирование среды, повышающей осведомленность населения об основных принципах здорового питания.