Ингредиенты:
2 ст. бурого риса
Цветная капуста
Тофу
Кунжут
Рис и остальные ингредиенты сварить вместе не до полной готовности. Чуть остужаем и делаем шарики или котлетки. Дальше их можно запечь в духовке буквально 15 минут, или обжарить на сковороде с добавлением кокосового масла. Такие блюда «заходят» всем и их легко готовить, и можно подобрать вариацию под себя. Можно заменить капусту и тофу на морковь и грибы, вместо риса может быть нут, фасоль или чечевица, размятые вилкой. Если у вас плохо склеивается, можно добавить одну отварную картофелину, или немного льняной/ полбяной/ гречневой муки.
