С детства я любила кушать хлебные корки, и сейчас эта привычка возвратилась до безобразия. Открылась у нас в Пятёрочке пекарня, пекут такую вкуснятину, и вот хлеб ржаной с семечками стал моим лакомством. До чего хрустящая поджаристая у него корочка, невозможно описать это словами. Я его без масла, без сметанки, без соли и сахара, просто так ржаной, ещё сохранивший тепло печи, где он как колобок испекался, кушаю, отламывая, мне так больше нравится, но когда со мной сын пьёт чай или кофе, то конечно стараюсь нарезать его корочки и на хлебную тарелку положу. Культурная такая сразу становлюсь. И вот решила я узнать, что же это за страсть такая кушать поджарки, корочки? И это меня не удивило. Сразу было понятно, что организм требует от меня в еде то, что ему не хватает. И как вы думаете, что ему не хватает? Оказывается любовь к хлебу и хлебобулочным изделиям – витамин B1, известен как тиамин, он нужен для превращения углеводов в энергию, его недостаток приводит к быстрому утомлению, слабост