Или время летит незаметно, или дни правда ускорили свой ритм. Но так или иначе утром я немного удивилась, что уже понедельник. Неужели выходные закончились? Я, конечно, все понимаю, но из теплой постели так не хочется вылазить. Я даже подумала не идти на работу, и отпроситься на денек, чтобы просто поваляться дома. Но перспектива быть уволенной меня пока не привлекала.
Теоретически я, конечно, хотела уволиться, но на самом деле боялась остаться без денег. Пусть Эрик и зарабатывает неплохую сумму, и на его деньги мы без труда проживем, но все-таки приятно иметь свой доход, и самой определять, стоит мне тратить половину зарплаты на ингредиенты для блога или лучше купить новые шторы (это я шутки шучу, надеюсь, вам смешно).
Утро выдалось сегодня на редкость пасмурным и дождливым, что было еще одним стимулом остаться дома. Но я собрала всю волю в кулак, вылезла из кровати и сразу положила у входа свой жизнерадостный оранжевый зонтик. Затем отправилась на кухню, где уже мой более волевой муж готовил завтрак — он раскладывал венские вафли по тарелкам, попутно украшая их всякими вкусняшками в виде шоколадной пасты и маршмеллоу. Интересно, а это вообще вкусно будет?
Я привела себя в порядок и нырнула за стол. На удивление, вафли с шоколадом и тягучим зефиром получились очень вкусными, нежными и какими-то по-детски сладкими. Я высказала это Эрику, что вызвало его искреннюю улыбку и гордость собой. Ну а кому не понравится, когда приготовленную тобой еду действительно хвалят?
***
Пока я шла на работу, начал моросить дождь. Пора раскрывать зонтик. Так, стоп, подождите… а где зонтик? Неужели… Точно! Он так и остался лежать у входной двери! Мне осталось только порадоваться за сухой зонтик и ускорить шаг. Надеюсь, хотя бы утюг я выключила и дверь закрыла. И какие там еще есть параноидальные мысли? В общем, тысячи сомнений скакали по моим извилинам, пока я брела на работу. Дошло до того, что Эрик начал успокаивать меня смс-ками. А ведь он настаивал отвезти меня до офиса, а я отказалась. Я из тех, кто берет всю вину за ситуацию на себя, а значит вывод: Эрику надо было лучше настаивать, и точка.
У входа в офис снова сидела черная кошка. На этот раз ее взгляд был чуть более задумчивым, чем обычно, и даже уши словно опустили свои кончики к земле. Но увидев меня, кошка попыталась спрятать свою задумчивость, поэтому склонила голову на бок и хитро прищурилась. Я от такой эмоциональной актерской игры даже немного в ступор встала. Буквально встала. Остановилась посреди улицы, пока мне не начали сигналить, ведь я загородила собой проезжую часть.
Кошка тем временем довольно хмыкнула, развернулась ко мне не мордой и легко запрыгнула на ветку. Да, своенравная девочка из нее получается. Я же побежала в офис, хоть работа и не волк, она все же меня ждет.
На работе состоялся весьма странный диалог с одной из коллег:
— Кэрри, я слышала, ты блог ведешь. — Мы не очень близко общались, а точнее вообще не общались с этой дамой, поэтому ее внимание ко мне меня сильно удивило. К тому же, мне она всегда казалась слишком легкомысленной.
— Ну вроде того. А что?
— Да просто интересно узнать, вдруг ты там что-то зарабатываешь. — Она нервно захихикала. По крайней мере, мне показалось, что нервно.
— Я там ничего не зарабатываю. Я только рассказываю о своих кулинарных достижениях. — Если честно, этот расспрос начал меня напрягать, а посему выводить из себя.
— Да ты не обижайся. Я просто думаю, вдруг где-то есть зарплата выше, чем у нас в офисе. — Опять нервный смешок. — Может, мне лучше уволиться и жить себе припеваючи, а не просиживать дни напролет в душном кабинете. Вот ты, например, не думаешь уволиться?
— Нет, не думаю. У тебя все? Мне работать надо.
— Ладно, ладно, не отвлекаю. Ну ты если поболтать захочешь, то зови. — Она поковыляла от моего стола, оставив за собой не просто шлейф, а прямо-таки поток дорогого цветочного аромата, от которого я чихнула.
Вот бывают у меня такие ситуации, когда я просто на интуитивном уровне не могу воспринимать человека. На самом деле были у меня в жизни случаи, когда я словно на духи чихала на свою интуицию, и никогда, вообще ни разу, это не обернулось ничем хорошим. А так как от жизни и ситуаций я предпочитаю брать прежде всего уроки, а не волшебные пендели, то на этот раз я прислушалась к голосу своего внутреннего голоса.
— Будь здорова. — Обернулась ко мне коллега, оставляющая за собой аллергическое безумие. Я сделала вид, будто уже не слышу ее, уткнувшись в монитор. Пусть лучше думает, что я чокнутая, и не лезет больше.
Обед был загружен работой и перезвонами с близкими, что-то мы уже успели соскучиться друг по другу после выходных. Так что в перерыв я на улицу не выходила. Однако вечером кошка все еще была на месте и мечтательно смотрела на меня. Нет, подождите, не просто мечтательно, а… вопрошающе! Она ждала свою порцию еды — видимо, уже успела привыкнуть. Но у меня ничего не было, поэтому мне ничего не оставалось как просто пожать плечами и пойти в сторону дома.
На полпути я обернулась и обнаружила, что черная красавица следует за мной, выдерживая при этом почтительную дистанцию. Я изумленно пожала плечами и продолжила путь.
Она дошла со мной прямо до дома и, когда я открыла входную дверь, прошмыгнула в подъезд быстрее меня. Я побежала за ней следом, чтобы она не успела застрять в лифте или проникнуть к кому-нибудь в квартиру. Однако она поджидала меня этажом выше, сложив лапки и виляя своим пушистым хвостом.
Когда я поднялась к ней, эта черная королева потерлась об мою ногу. Впервые она не то что позволила прикоснуться к ней, а сама пошла на контакт. Я открыла дверь в квартиру, приглашая ее войти. Мгновение кошка колебалась, после чего чинно вошла внутрь.
Пит сидел у порога и ждал меня. Увидев кошку, он завилял хвостом, но с места не сдвинулся. Наша новая жительница сама подошла к Питу и потерлась о его мокрый носик. Наверное, так и зарождается крепкая доверительная дружба длинною в жизнь?
Мы с Эриком совещались совсем недолго, и решили оставить кошку у себя. А еще назвали ее Лисой — из-за того, что она безумно хитрая. И в течение всего нашего разговора Лиса и Пит смотрели на нас так, будто понимают каждое слово. Затем Лиса подошла к Эрику и благодарно потерлась о его ногу.
Вот так мы и пошли с Лисой и Питом готовить наш первый совместный ужин.
Я разморозила килограмм говядины, половину из которой отварила без соли для животных, так сильно мне захотелось их порадовать.
А теперь пора браться за ужин для нас с Эриком. Я отбила нарезанную на стейки говядину, затем нарезала на кусочки шириной 1,5 сантиметра и длиной около трех сантиметров. На сильном огне я разогрела столовую ложку оливкового масла и столовую ложку сливочного. А затем добавила туда говядину, как следует ее посолив и поперчив. Постоянно помешивая, я обжарила каждый кусочек до золотистой корочки.
Теперь пришло время добавить лук, нарезанный полукольцами, и обжарить до золотистой корочки его. Затем я влила примерно 200мл кипятка. Накрыв крышкой, я оставила мясо минут на 15. попробовав его спустя это время я поняла, что оно почти готово. В противном случае можно было бы добавить еще немного кипятка и прожарить посильнее.
Так вот, в готовое мясо я влила 200 мл сливок, добавила столовую ложку муки, как следует все перемешала и потушила еще минут 5. Подавала мясо горячим вместе с пюре, которое готовила попутно — надо было просто отварить несколько картошек, после чего давилкой помять их, добавив немного молока и сливочного масла.
Яркий вкус мяса приятно дополнял нежную текстуру пюре. Я, Эрик и Пит с Лисой, которые спали все это время в кресле, прижавшись друг другу, остались довольны.