Маринованные опята на зиму и не только. Маринованные опята, да с мелко нарезанным луком, да политые маслом, да к картошке, да с рюмкой беленькой... Думаю, что нет смысла описывать весь сонм впечатлений от такого натюрморта.
Продукты
Грибы опята — 1 кг на 1-литровую банку
Укроп — зонтики или семена (1 зонтик на банку)
Чеснок — 1-2 зубчика на банку
*
В расчете на 1 л маринада:
Вода — 1 л (желательно родниковая)
Соль — 1,5 ст. ложки
Сахар — 1,5 ст. ложки
Гвоздика — 2 бутона
Перец душистый — 2-3 горошины
Перец чёрный — 5-6 горошин
Лавровый лист — 1 большой или 2 небольших
Уксусная эссенция 70% — 12 мл (1 десертная или неполная столовая ложка)(или уксус 9% — 93 мл)
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ БУДЕТ БОЛЬШЕ ПОСТОВ
