Пицца Пепперони из меню кафе-кондитерской KOOK по 600 ₽.
В составе: пепперони, моцарелла, томатный соус.
Пицца здесь бруклинская. То есть с пышными бортами и тонкой серединой. А ещё у такой пиццы характерные поджарки бортов, которые выглядят, словно пицца подгорела.
Приветственную воду не наливают, хотя кувшины с ней стоят на стойке при входе. Обслуживание в целом неспешное. Мне, можно сказать, повезло — заказ приняли относительно быстро. Но сам видел, как один человек не дождался, встал и ушёл. Видимо, этим и можно объяснить практически пустой зал, когда бы я ни проходил мимо.
Пиццу приносят на всё той же дощечке с заячьими ушами. Но теперь к пицце подаются томатный соус и халапеньо. Соус, видимо, то же, что добавляется в пиццу. Попробовал отдельно — вкусный. Халапеньо порезан крупно и количество его щедрое.
Пицца не везде до конца прорезана, приходится помогать себе ножом.
Первый укус и ощущение, что пицца просто невероятно пересолена. Пришлось к оставшейся части куска добавить халопеньо, чтобы перебить солоность. Следующие куски по вкусу приемлемее. Или же рецепторы привыкли, или же в первом куске соли каким-то образом оказалось больше.
Пока ел пиццу, не покидало ощущение, что сверху пицца поджарена хорошо, а вот внутри ей бы чуть-чуть ещё бы поджариться. Или же само тесто в этот раз отличалось. Не знаю.
Оценка смотрено. В этот раз пицца не идеальна. Не провал, но KOOK точно могут лучше.
