Такой молочный суп с вермишелью был когда-то настоящим хитом в детских садах и пионерских лагерях. Однако мнения о нем разделялись: одни его обожали, другие же предпочитали обходить стороной. В конечном итоге все зависит от того, насколько мастерски его приготовил повар!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1/2 стручка ванили
- 500 мл молока
- 1 ч. л. сахара
- соль на кончике ножа
- 60 г вермишели или другой мелкой пасты
- 1 ст. л. меда
- сливки жирностью 33%
Этапы приготовления
Этап 1
Для приготовления молочного супа с вермишелью начните с того, что разрежьте стручок ванили вдоль и с помощью ножа извлеките семена. Поместите их в молоко вместе со стручком. Затем добавьте сахар и щепотку соли, доведите смесь до кипения на слабом огне. Проварите 2–3 минуты и уберите стручок.
Этап 2
Добавьте вермишель в молоко (количество вермишели зависит от того, насколько густым вы хотите суп). Варите, помешивая, до полной готовности вермишели.
Этап 3
В завершение добавьте в суп мед и немного сливок. Подавайте его горячим или теплым, наслаждаясь нежным вкусом!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на нас.