Салат с копченым кальмаром - идеальное решение, если хочется приготовить что-то оригинальное. Вместо привычного употребления кальмара, попробуйте сочетать его с китайской капустой и стеблями сельдерея. А пикантная пряная заправка сделает вкус по-настоящему ярким и освежающим!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для заправки:
- кориандр молотый – на кончике ножа
- молотый белый перец – на кончике ножа
- молотая зира – на кончике ножа
- лимонный сок – 1 ст. л.
- растительное масло – 5 ст. л.
- соль – по вкусу
Для салата:
- китайская капуста – 1/2 среднего кочана
- зеленый лук – 80 г
- стебли сельдерея – 2 шт.
- копченые кальмары – 200 г
Этапы приготовления
Этап 1
Для салата с копченым кальмаром подготовьте все необходимые ингредиенты. Тщательно промойте китайскую капусту, зеленый лук и стебли сельдерея, затем обсушите их с помощью бумажных полотенец.
Этап 2
Для салата с копченым кальмаром нарежьте китайскую капусту тонкими полосками, сельдерей – небольшими кусочками, а зеленый лук – аккуратными колечками.
Этап 3
Достаньте копченые кальмары из упаковки и нарежьте их тонкими полосками. Переложите все нарезанные ингредиенты в салатник и аккуратно перемешайте.
Этап 4
Сделайте заправку для салата с копченым кальмаром: в мисочку добавьте кориандр, белый перец, зиру и щепотку соли. Залейте все свежим лимонным соком и тщательно перемешайте.
Этап 5
Влейте растительное масло и взбейте вилкой или венчиком до однородности. Полейте этой заправкой салат с копченым кальмаром, аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на нас.