Пётр Алексеевич был императором, обладавшим неплохим чувством юмора. Как пишут исследователи, царь сам любил пошутить. И давал возможность это делать другим, не сильно обижаясь на окружающих, которые отпускали колкости в адрес правителя.
Однако не всегда так было. Иногда Пётр все же обижался и мстил тем, кто над ним пытался шутить. Эту самую месть на себе однажды ощутил личный повар императора Ян Фельтен (Иоганн Фельтинг).
Мужчина был датчанином. К слову, его племянником был довольно известный архитектор Юрий Фельтен, который принимал участие в разработке проекта и строительстве Зимнего дворца. Таким образом, Фельтены прославились в России.
Началось всё с Иоганна.
История успеха
В петровские времена в нашу страну активно приезжали талантливые иностранцы, которые принимали местную культуру, наши традиции. Есть такое слово: «обрусел». То есть, иностранцы эти становились русскими, по сути.
Это относится и к Фельтену, который сделал отличную карьеру в России.
К слову, повар пережил Петра Алексеевича, но об этом чуть подробнее расскажу позже.
Сейчас – про то, как Ян Фельтен стал личным поваром императора:
началось всё с того, что датчанин открыл на острове в Санкт-Петербурге – рядом с портом и рынком заведение, которое получило название «Торжественная австерия четырех фрегатов» (osteria – это «трактир» на итальянском). Интересно, что датчанин решил использовать итальянское слово. Но это мелочи.
Место, как можно догадаться, было бойкое. В порту и на рынке было всегда много людей. Часть из них заходила в трактир, чтобы подкрепиться и выпить. Фельтен не бедствовал. Дела у него шли прекрасно.
Спустя несколько месяцев после того, как заведение открылось, трактир посетил Пётр Первый с приближенными. После этого популярность «Австерии» возросла в разы.
Пётр Алексеевич, как известно, вполне себе довольствовался самой простой пищей: перловой кашей, щами, отварным мясом. Не очень любил рыбу, потому что организм плохо её переваривал.
В «Австерии» императору предложили:
· устрицы;
· икру;
· лимбургский сыр;
· экзотическое мороженное.
На самом деле, из всего перечисленного Пётр любил только сыр. Про рыбу и морепродукты я написала выше. Что касается мороженного, то сладкое император особо не жаловал.
Видимо, встретили Петра в «Австерии» очень хорошо. Император пригласил Яна Фельтена на должность личного повара. Датчанин не отказался.
Есть ощущение, что дело было вовсе не в том, что и как готовил Фельтен. Скорее всего, Пётр и Ян сошлись характерами. Императору чем-то повар импонировал. Возможно, наличием неплохого чувства юмора.
Шутки
Это дело тонкое. Нужно уметь шутить так, чтобы было остро, но, чтобы никто не обижался. По крайней мере, сильно не обижался.
В целом, у Фельтена это получалось. Пётр Алексеевич был менее сдержанным в вопросе шуток. В частности, он называл своего повара шведом. А ведь Фельтен был датчанином. Естественно кулинара такое обращение обижало.
Но повар не терялся. Он, когда сильно обижался, рассказывал тайны личной жизни Петра Алексеевича. И тогда наступал черед обижаться императору.
Пожалуй, Ян Фельтен использовал запрещенный приём. За что поплатился.
Ответ Петра
Пётр Алексеевич, когда Ян Фельтен однажды раструбил всем, что правитель стал рогоносцем, сделал следующее:
он заказал картину, на которой было изображено, как Пётр ласкает супругу датчанина. На полотне был изображен и сам повар, который держал в руках трубу и играл на ней.
Картина получилась своеобразной, но исполненной талантливо. Ян Фельтен очень сильно обиделся на императора.
Повару выдалась возможность отомстить царю, когда Петра Алексеевича уже в живых не было. Насколько это было этично – сложно судить. Скорее всего, не особо этично. Ведь император уже не мог ответить своему личному повару.
Однако Фельтен сильно не изгалялся, не злорадствовал чрезмерно.
Однажды Ян со своим зятем Шумахером посетили Кунсткамеру, где, среди прочего, увидели петровскую трость.
Тогда Фельтен сказал своему спутнику: «Эту мебель можно бы и спрятать, чтобы она не всякому на глаза попадалась, может быть у многих, так же как и у меня, зачешется спина, когда они вспомнят, как она прежде у них по спине танцевала». Это подтверждает, что Пётр Первый не всегда был милостивым человеком. Но это и не новость.
