☝️Позавтракав по совету екатеринбургской подруги и петербургских подписчиков хот-догом за 600₽ в кафе модного гастровидеоблогера Олега Григорьева, более известного как Славный Друже Oblomoff, мы с Гаргантюа и всё ещё пребывающем в коматозе после выкушанного накануне Ипполитом Матвеевичем направились в сторону Витебского вокзала.
Ибо намедни наш местный подписчик Алексей Давыдов за очередной рюмкой водки весьма красочно расписывал старейший железнодорожный вокзал России. Посему мы с королём Утопии никак не могли пройти мимо такой архитектурной диковинки. Я уже хотел было зайти в здание, дабы полюбоваться вестибюлем с парадной лестницей и куполом крыши непосредственно изнутри, как вдруг великан с мгновенно рассвирепевшей физиономией стремглав помчался на красный светофор наискось через Загородный проспект с истошным воплем: "Держи Предводителя!!!"
Оказалось, что неугомонный алкашонок, не подавая виду, уже оклемался и незаметно от нас тихохонько бочком дал дёру на поиски недорогого, но эстетического опохмела, а также приличествующей такому делу вкусной и калорийной закуски.
Для продолжения питерского паб-кролла экономный вдовец помещицы Петуховой выбрал один из недорогих сетевых ресторанчиков грузинской кухни.
Внутри, несмотря на ранний для воскресных походов по ресторациям час, кое-какие из столов были уже заняты, а какие-то даже находились в резерве.
Но хитрый прощелыга Воробьянинов уже занял небольшой столик в уголке и был погружён в изучение барной карты. А судя по его удивлённо-восторженной физиономии, здешние цены и ассортимент предлагаемых спиртных напитков бережливого синебота более чем устраивали.
"Ого, да тут грузинскую минералочку ещё комплементом предлагают..." - потянулся было я к бутылке "Боржоми", ибо кроме стакана кофе никакой жидкости в этот день ещё не употреблял и меня одолевал лёгкий сушняк, но жадный пенсионер хоть и был погружён в мучительно-сладкие муки выбора, краем глаза всё же за происходящим бдил.
"Клади взад! - взвизгнул он. - не видишь ценник что ли?!"
Подобный маркетинговый ход я как-то встречал в одном из ресторанов восточной кухни в Екатеринбурге и, по слухам, обычно подобное проворачивают в курортных городах. И в общем-то, учитывая розничную стоимость на сию почти что санкционную минералку, цена с учётом ресторанной маржи казалась мне вполне адекватной, но за такие деньги я предпочёл бы бутылку всё же прямиком из холодильника.
Таким образом заказ наш в конце концов состоял из:
- пряной сельди с картофелем, а так же по рюмке: чачи домашней, чачи тутовой, чачи кизиловой...
- Ой, я тогда запишу, - сдался официант и сбегал за блокнотиком.
... и "Белой Берёзки" - восстановить силы перед заключительным алкогастрономическим рывком Предводителю уральской алкористократии Ипполиту Матвеевичу;
- куриного супа Чихиртма - отобедать ожидаемо не наевшемуся хот-догом с (хоть и крафтовой, но всего лишь) одной сосиской вечноголодному королю Утопии Гаргантюа Грангузьевичу;
- У вас в меню именно Coca-Cola, а не какой-нибудь её импортозаместительный суррогат? - уточнил я.
- Именно Coca-Cola, именно в стекле и именно из Грузии, - не без гордости развеял мои сомнения официант.
- треть литра Coca-Cola Classic в стеклянной бутылке - унять жажду мне.
Парень вынес напитки сразу и подробно указал, в какой рюмке что конкретно налито, ибо по цвету выделялась только кизиловая.
Ипполит Матвеевич, незамедлительно проведя температурную инспекцию, нахмурился - все стопки имели предательски комнатную температуру и содержимое нисколько не холодило его ладонь сквозь тонкое стекло.
"Ну чачу, по-моему, допустимо пить неохлаждённой," - попытался я удержать настроение Предводителя на позитивной высоте.
"Но с селёдкой-то я именно запотевшую от холода стопочку водочки опрокинуть в себя планировал!" - негодовал придирчивый с похмела алкашонок.
Но вид поданной селёдки немного унял его глухое ворчание в моей голове. Ипполит Матвеевич уже было схватил лапками ту рюмку, в которой по словам обслуживавшего наш стол парня была именно водочка.
Но тут заодно вынесли и Чихиртму. Гаргантюа сразу же снял пробу и нахмурился.
"Мало того, что лимонной или хотя бы уксусной кислинки не чувствуется, - посетовал он, - так ещё и соли с перцем на столах здесь почему-то не держут!"
Я попросил как раз пробегавшую мимо нас обслуживавшую соседний стол девушку как-то решить вопрос с перечницей и солонкой, что ею и было вполне оперативно выполнено.
Но оказалось, что принёсший бухлишко официант всё же умудрился всё перепутать. Зато, чтобы таки найти среди всех рюмашек именно "Берёзку", хитрый алконавт перепробовал все (в том числе и явно не берёзовую красную "кизиловку"), и пришёл к выводу, что домашняя чача - это всё-таки чача, а тутовый и кизиловый сорта - хорошо знакомый ему армянский дистиллят типа "Хента".
Но то ли тёплая "Берёзка" до конца не взбодрила вкусовые рецепторы нашего адепта эстетического алкоголизма, а то ли пряная заправка была подобрана здешним шеф-поваром не совсем верно, но селёдка с картошкой и красным крымским лучком играть в команде категорически отказались - каждый ингредиент тянул одеяло на себя. Селёдка - горьковатым пересолом. Картошка - сыроватой недоготовкой. А лук, несмотря на вполне свежую хрустящую консистенцию, был абсолютно пресен.
Гаргантюаше соль с перцем также не особо помогли - манящая его в этом супе кислинка категорически отсутствовала. В довершение всего великана расстраивал основной ингредиент. Возможно всему виной то, что самая идеальная на его вкус Чихиртма из тех, что он пробовал (а была она приготовлена этническим грузином в котелке на открытом огне позапрошлым летом на загородной даче) имела консистенцию супа-пюре - куриное мясо в виде мелких волокон равномерно заполняло собой густой молочного цвета бульон, имеющий ту самую лёгкую и абсолютно отсутствующую в данном образце лимонно-уксусную кислинку.
Ну а я остался вполне доволен "кока-колой" именно грузинского происхождения, так как твёрдо убеждён, что вкус этого напитка различается не только из-за материала тары, в которую он налит (и нейтральное стекло в моём понимании самый лучший вариант по сравнению с окисляющейся жестью и уж тем более разлагающимся даже на ярком солнце пластике), но и из-за качества использованной в этом напитке воды (а у грузин, в сравнении с узбеками и даже поляками, с источниками вкусной артезианской воды полный порядок).
- Простите, - обратился ко мне мужичок, который, как и мы, обедал с винишком за соседним столом, когда я расплатился картой по счёту, - а на чай сколько тут принято оставлять?
- Да у кого как, - смутился я, - я обычно 10% оставляю...
Поэтому, не смотря на шипение бережливого старикана и поддакивание ему оставшегося недовольным великана, пришлось мне таки оставить бумажные сотню с полтинником на чай, ибо QR-кода на чеке я не нашёл, а спрашивать телефон у грузинского джигита постеснялся. Да и конкретно к его работе претензий не было (кроме путаницы с чачей, но его могли запутать на баре), поэтому надеюсь, что с поваром он не поделится.
"И чем заняться до поездки в аэропорт? - вопросил Гаргантюа, когда мы спустя полчаса дотопали до Дворцового моста, ведущего на Васильевский остров. - Жрать я пока точно не хочу."
"А я бы выпил коньячку..." - мечтательно хрюкнул Ипполит Матвеевич, слегка поёжившись от порыва ветра с Невы.
"Море! - воскликнул я, открыв навигатор. - Здесь же есть настоящее Балтийское море!"
И, проложив маршрут, мы отважно направились по внезапно Уральской улице, намереваясь осилить десяток километров, держа ориентир на яхт-клуб у пассажирского морского порта.
Спустя пару часов мы, уставшие и в пыли, всё же дошли до точки назначения.
И я наконец смог впервые с 2012 года увидеть безбрежную морскую гладь, а конкретно прохладные воды Балтики - вообще впервые в жизни.
Итоги:
- чача - 5-/5
- кизиловая - 4+/5
- тутовая - 5-/5
- водка - 3/5
- кока-кола - 5-/5
- селёдка - 3/5
- чихиртма - 3/5
- сервис - 4-/5
- атмосфера - 4-/5
А вот и обещанная компания тех, кто способствовал нашей поездке:
Марина К; Ната Зверева; Андрей Владленович К.; Читающий Каджит с баночкой скумы; Елена Ермакова; Ivan Inin; Александр Валерьевич Ц.; Анатолий Васильевич; Наталья Глушковская; sash; кукла Т.; Сергей 163 rus; Дядя Митя про кино и ТВ; Роман М.; Михаил Д.; Алексей Давыдов; Комната Обея; Виктория К.; Олимпиада А.; 07 sever; Рамиль Валеев; Марианна И.; Анна Б.; Алла Францлих; Александр К.
Спасибо вам всем огромное!!!
На дальнейшее разнообразие наших гастроприключений и алкопохождений👇
4276 1633 2603 1387 Сбер
☝️Окончание нашей морской прогулки и история последующего отлёта домой имеются в этой статье