Когда речь заходит о бессолевой диете, многие из нас начинают ломать голову: какие продукты выбрать, чтобы не жертвовать вкусом и при этом следить за потреблением натрия? Если вы очень любите сыр, полезно будет узнать, какие его виды имеют минимальное содержание натрия и могут стать частью вашего рациона.
Маскарпоне — отличный выбор для тех, кто ищет сыр с низким содержанием соли. В небольшой порции этого итальянского деликатеса содержится всего 14 мг натрия. Он изготавливается из цельных сливок и отличается сладковатым, сливочным вкусом, благодаря чему прекрасно дополняет десерты и закуски.
Еще один сыр из Италии, который заслуживает вашего внимания, — это рикотта. В порции рикотты весом 28 граммов содержится всего 28 мг натрия. Этот сыр часто используется в рецептах итальянской кухни и может стать нежной основой для многих блюд — от лазаньи до легких десертов.
Швейцарский сыр обладает плотной текстурой и насыщенным ореховым вкусом. Хотя его содержание натрия несколько выше — 53 мг на 28 граммов, он по-прежнему остается хорошим вариантом для снижения количества соли в вашем рационе.
Сливочный сыр — популярный выбор для завтраков и перекусов. В 28 граммах этого продукта содержится 89 мг натрия. Для тех, кто заботится о здоровье, есть вариант с пониженным содержанием жира, что расширяет полезные качества сливочного сыра.
Мягкий козий сыр подойдет тем, кто предпочитает увлекательные вкусовые комбинации. На 28 граммов продукта приходится 130 мг натрия, но бонусом идет пониженное содержание лактозы — идеальный вариант для тех, кто не переносит коровье молоко.
И, наконец — универсальная и нежная моцарелла, которая содержит 138 мг натрия на 28 граммов. Ее мягкий вкус и упругая текстура позволяют использовать этот сыр в широком спектре блюд — от салатов до пиццы.