Кафе китайской кухни, которое считается едва ли не самым старым в Хабаровске из существующих, выставили на продажу. Находится оно в районе остановки «Памятник партизанам», и хотя место достаточно удалено от центра, заведение пользуется большой популярностью, тем более что существует оно уже два десятилетия.
Сейчас нынешние собственники о продаже на сайте Farpost предлагают научить будущего владельца ведению бизнеса, чтобы кафе продолжало работу и дальше.
- В ресторане представлено пять направлений китайской кухни: хэйлунцзянское, сычуаньское, куантонское, шанхайское, пекинское. Есть четыре зала: основной, где около 50 посадочных мест, и три тематические банкетные комнаты: «ХО-ГО», «Чайная» и «Бамбуковая». Заведение имеет лояльную клиентскую базу, которая регулярно посещает его и рекомендует своим знакомым. Готовы предоставить необходимую поддержку и обучение новому владельцу в течение определенного периода времени, - указано в объявлении.
По словам кулинарного критика Сергея Хамзина, данное заведение известно как одно из первых в Хабаровске, которое предлагало красивую подачу и высокое качество блюд.
- Там никогда не было дешево, но это не мешало иметь своих постоянных клиентов. При этом открыто кафе было совсем не в центре - в здании общежития в районе остановки «Памятник партизанам», где жили работники хабаровских театров, - отметил Сергей Хамзин.
По его словам, для Хабаровска было непривычно то, что с первых дней кафе позиционировалось как клубное заведение. В этом плане оно стало своего рода первопроходцем.
- То есть в концепции развития предполагалось, что там будут собираться люди, неравнодушные к китайской культуре. Они и собирались. Уютные небольшие банкетные залы позволяли уединиться, вкусно поесть, поговорить на разные темы, - поделился Сергей Хамзин.
Интересно, что долгое время, почти восемь лет, заведение было закрыто на ремонт. Открылось оно сразу после пандемии коронавируса и продолжает существовать по сей день как клубное кафе.
- К слову, именно в этом кафе многие хабаровчане впервые попробовали настоящую утку по-пекински, - добавил Сергей Хамзин.
Напомним, что еще одно культовое кафе продают в Хабаровске. Речь идет о заведении «Маленькая Армения» - там одно время жили леопарды, которых в прошлом году переселили в приморский парк-приют.
Екатерина Пирогова, новости Хабаровска на DVHAB.ru
