Иногда хочется что-то легкое и сытное и немного солоноватое, но не сильно. В таких случаях, очень придется по вкусу - салат с моцареллой. Делается быстро и просто.
Для приготовления берем продукты:
- Сыр моцарелла (упаковки продаются разные);
- Помидоры свежие (смотрите на сколько порций вы делаете салат. Я брала из расчета: два небольших помидорчика на человека);
- Перец и соль, по вкусу. Но важно, соль нужно очень мало добавить, потому что салат будет с маслинами.
- Маслины - лучше брать без косточек, их будет удобнее резать. Я использовала гигантские с косточками. Просто обрезала по краям мякоть и ее немного порезала.
- Масло кукурузное. В итальянском варианте приготовления, конечно это должно быть оливковое масло, но у меня его нет и я использую кукурузное масло. Оно полезно.
- Дополнительно можно использовать зелень и семена чиа.
Режем помидоры, моцареллу с маслинами на небольшие кусочки, чтобы лучше и удобнее было кушать. Заливаем маслом, добавляем соль и перец по вкусу. Даем постоять минут 5, чтобы дало сок и можно кушать.
Приятного аппетита!!!
