Иногда хочется приготовить что-то новое и вкусное, но при этом не тратить много времени на готовку. Тогда я обращаюсь к рецепту пирога с курицей, картофелем и луком. Это блюдо объединяет в себе мясо, овощи и тесто, что делает его питательным и разнообразным. Расскажу, как я готовлю этот пирог.
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 г;
- картофель — 300 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- сметана — 100 г;
- майонез — 100 г;
- мука — 200 г;
- яйцо — 1 шт.;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов. Сначала я подготавливаю все необходимые продукты. Куриное филе мою и нарезаю мелкими кубиками. Картофель очищаю и также нарезаю кубиками. Лук очищаю и нарезаю полукольцами.
- Обжарка ингредиентов. Затем я обжариваю куриное филе на сковороде до золотистой корочки. Отдельно обжариваю лук до прозрачности. После этого добавляю к луку картофель и обжариваю всё вместе ещё несколько минут.
- Приготовление теста. В отдельной миске я смешиваю сметану, майонез, яйцо, соль, перец и специи. Постепенно добавляю муку и замешиваю тесто до однородности.
- Сборка пирога. Форму для запекания смазываю маслом или застилаю пергаментом. Выкладываю обжаренные ингредиенты в форму, равномерно распределяя их. Затем заливаю всё тестом.
- Запекание. Разогреваю духовку до 180 градусов. Отправляю пирог в духовку на 40–50 минут, до золотистой корочки.
Готовый пирог можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с салатом. Приятного аппетита!
