ПП бургеры из баклажанов🍆

Обязательно попробуйте, это очень вкусно🔥!

Ингредиенты:

- Баклажаны - 2-3 шт.

- Творог - 150 гр.

- Помидоры - 1-2 шт.

- Чеснок - 1 зубчик.

- Зелень.

- Натуральный йогурт или сметана - 1 ст.ложка.

- Яйца - 2 шт.

- Подсолнечное или оливковое масло для жарки. 

- Мука. Я люблю готовить с кукурузной.

- Панировачные сухари. 

- Соль/перец по вкусу.

Приготовление:

1.Нарезать баклажаны , посолить и оставить на 10 минут.

2. Мелко нарезать помидор, чеснок раздавить.

3.Смешать творог, помидор, чеснок , зелень и йогурт.

4.Баклажан обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях . Обжарить на среднем огне до золотистой корочки.

5. Готовый баклажан смазать начинкой и накрыть ещё одним.

Приятного аппетита 😋