Обязательно попробуйте, это очень вкусно🔥!
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2-3 шт.
- Творог - 150 гр.
- Помидоры - 1-2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Зелень.
- Натуральный йогурт или сметана - 1 ст.ложка.
- Яйца - 2 шт.
- Подсолнечное или оливковое масло для жарки.
- Мука. Я люблю готовить с кукурузной.
- Панировачные сухари.
- Соль/перец по вкусу.
Приготовление:
1.Нарезать баклажаны , посолить и оставить на 10 минут.
2. Мелко нарезать помидор, чеснок раздавить.
3.Смешать творог, помидор, чеснок , зелень и йогурт.
4.Баклажан обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях . Обжарить на среднем огне до золотистой корочки.
5. Готовый баклажан смазать начинкой и накрыть ещё одним.
Приятного аппетита 😋