Благодаря рыбке, которой нас угостили вчера, нам не пришлось думать о еде два дня. Нет, я не выдумывала из нее тысячу и одно блюдо. Мы ее пожарили и нам хватило на два ужина.
Нет ничего лучше свежепойманной рыбы. Она получилась сочная, нежная, необыкновенно вкусная.
Сома я ела впервые в жизни, для меня он жирноват, никакого постороннего привкуса и запаха у него не было. Может, потому что он свежайший. К рыбе у нас был отварной картофель и малосольные овощи. На обед доедали суп.
С ужином дело обстояло сложнее. Немного осталось плова, но его недостаточно, нужно было что-то готовить.
Сначала я даже представить не могла, что именно. И тут муж заходит в дом и в руках держит пакет овощей: там картошка, кабачки, огурцы и петрушка. Свекровь передала еды. Кабачки я решила быстро запечь в духовке, а картошку пожарить. Сначала почистила картошку, потом занялась кабачками.
Помыла, порезала, посыпала солью, специями и отправила в духовку запекаться.
У меня в холодильнике оставалось немного морского коктейля, икримы, творожный сыр, пару варёных яиц, немного соленой рыбы, огурцы. Это все, что я нашла. А так как у меня дома всегда есть соевый соус, мясо снежного краба, рисовый уксус, листы нори, то я решила накрутить роллы.
Может, на вид они и не очень красивые, но нам было вкусно, а это главное.
Пока я возилась с роллами, запеклись кабачки. К кабачкам я делаю чесночный соус просто на воде с зеленью, просто полила сверху.
На фото ниже вы можете лицезреть наш экономный ужин.
Спасибо за подписку, лайки и комментарии, благодаря вам этот канал жив и я продолжаю писать.
Желаю нам всем мира, добра и взаимопонимания. Помните, что вы у меня лучшие и пусть этот день принесет вам много счастливых мгновений.
До скорых встреч, друзья.